心灵手巧好媳妇~~~ 炎炎夏日来一碗凉面“温暖”老公的心哦！ - 谈天说地

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近段时间，济南连续出现高温天气，在家热啊，所以家里就不爱生火做饭！于是经常和我家老头在家
做凉面，嘿嘿，相信大家都吃过吧！凉面做法简单，味鲜解暑。

擀出面条后,要用大火将面条快速煮到八九成熟,捞出放入冷水中浸凉,可多换两次凉水,最后一次用凉
白开水捞过,盛入碗中,碗勿盛满。

向面条上撒上各种菜码,一般为香椿芽、胡萝卜丝、黄瓜丝等,还可加入用水焯过的绿豆芽等,再加入盐
水、醋、酱油、蒜泥、麻汁、香油等凉汁拌匀即可食用。

哈哈，每次做完，我们家老头都会吃两盆，吃的老带劲了！
以前也经常去天桥，西苑小区市场北门那边吃，味道不错，不知道美妈们都去哪里吃的啊？还是都在
自家做的啊？有更好的做法没啊？

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回复毛毛虫// 的帖子

这媳妇手真巧，小媳妇要是有更好的菜品可要和大家出来分享哦！

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回复毛毛虫// 的帖子

我们家也经常做，没有觉得特别好吃，不知道楼主是不是有什么秘诀啊？能做出这么好吃的凉面！

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我爱大卯团长编号A00180

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麻汁拌面。。。不错不错~

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