barbie11

洗净，从尾端拽出虾线

开水冒一下

捞出备用

倒油，用葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮、郫县豆瓣、白糖、酱油翻炒，放入龙虾 ... ...

倒入啤酒，煮开

出锅，不是很好看，味道还可以。

我写详细些啊。我这是买了2斤的龙虾。
1、洗净。我用刷子刷了3遍，自己吃干净些。从虾的尾端中间拽一下，虾线很轻易就拽出了。
2、弄锅热水，把虾放进去冒一下。一是去去血水，二是煮一下熟的也快。
3、倒油适量，比平时炒菜多一些就行，放入葱姜蒜、辣椒、花椒、桂皮、郫县豆瓣、白糖、味极鲜翻炒，炒出香味倒入啤酒
4、把冒好的龙虾放入煮，感觉汁浓了关火盛出。我煮的时间有点长，汁都没了，亲可以多炒些汁。

沉默雨点

亲做的真不错，看着就有食欲！

barbie11

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谢谢亲的支持，很有动力啊，明天准备做烤鱼，到时上图

我爱贝贝宝宝

如果加上制作过程就更好了

barbie11

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亲把鼠标移到图片上有简单的做法

我爱贝贝宝宝

barbie11 发表于 2012-7-15 21:48
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亲把鼠标移到图片上有简单的做法

看到了，我从没自己弄过啊

barbie11

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嗯。我写详细些啊。我这是买了2斤的龙虾。
1、洗净。我用刷子刷了3遍，自己吃干净些。从虾的尾端中间拽一下，虾线很轻易就拽出了。
2、弄锅热水，把虾放进去冒一下。一是去去血水，二是煮一下熟的也快。
3、倒油适量，比平时炒菜多一些就行，放入葱姜蒜、辣椒、花椒、桂皮、郫县豆瓣、白糖、味极鲜翻炒，炒出香味倒入啤酒
4、把冒好的龙虾放入煮，感觉汁浓了关火盛出。我煮的时间有点长，汁都没了，亲可以多炒些汁。

maomao2125723

哟。。。龙虾还可以这样做呀，不错。。。。学习了。。。

barbie11

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谢谢亲的表扬。

barbie11

回复 mama800 的帖子

我买的是17一斤，下午海鲜市场门口买的；往里走有家尾货8块一斤，比这个小点，自己吃满可以。后悔买早了。