鱼鱼猫猫

昨天在家没事，就把很久没用的电饼铛捣鼓出来了，去菜市场买好了材料，开始制作，我一个人忙乎着做，不到一小时就做好了，还做的西红柿虾仁汤和凉拌菜，因为一个人不方便边做边照相，就拍了几张在电饼铛的图片。

考豆卷：
其实这个是我自己瞎想出来的，以前去外地旅游的时候，吃过铁板豆卷，对那个味道一直是念念不忘，咱没有铁板，自己改良呗！
方法很简单，材料就是豆腐皮和香菜。将洗干净的香菜用豆腐皮卷起，放到电饼铛烤。其实铁板烧的是用铲子摁摁，俺木有也就没有摁。不过还是很好熟的。

鱼鱼猫猫

烤茄子：
先把茄子用盐沙沙水，直接放到电饼铛里就可以，当然电饼铛里也放油了，用盐腌过的茄子不吸油。

烤茄子和考豆卷都需要蘸酱吃，配上自己配的料。

鱼鱼猫猫

烤五花肉：
这个就不说了，地球人都知道怎么做的。配上生菜，韩剧里的烤肉感觉立马就有了。

我和老公加我家宝三个人，吃的是饱饱的，而且味道很美，老公吃的很hi，直说过两天在做。

lisna11

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楼主手好巧，烤肉要用专门的烤肉酱吗？

鱼鱼猫猫

lisna11 发表于 2012-6-25 15:56
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楼主手好巧，烤肉要用专门的烤肉酱吗？

我没有买烤肉酱，是我自己配的，加上耗油、生抽、十三香就可以啦，没有别的料，很简单的，亲也可以试试，味道不比外面买的差

maomao2125723

真棒呀。。。。茄子的酱亲是咋做的啊。。。

胡伊天

有创意，从来没这么做过呢，改天试试。

筝筝妈妈

烤五花肉，俺不会，看来俺是外星球来的，哈哈

鱼鱼猫猫

maomao2125723 发表于 2012-6-25 16:12
真棒呀。。。。茄子的酱亲是咋做的啊。。。

酱就是用自己家里买的葱伴侣在锅里炸一下，要是喜欢吃肉的话可以放点肉，不放也可以

鱼鱼猫猫

会飞的小蚊子 发表于 2012-6-25 20:00
亲俺想问问，你烤五花肉的时候电饼铛不是上面也是热的么？你是把电饼铛合上烤还是就这样打开烤啊？ ...

就这样烤的，只打开下面的开关，上面的开关不打开，这样上面就不热了，要是两面都打开，就容易烤老了，不好吃，只用一面就行，到时候翻个。

鱼鱼猫猫

maomao2125723 发表于 2012-6-25 16:12
真棒呀。。。。茄子的酱亲是咋做的啊。。。

等有时间我给亲上个做酱的步骤，很简单的，味道不比外面卖的成瓶的差

鱼鱼猫猫

筝筝妈妈 发表于 2012-6-25 17:11
烤五花肉，俺不会，看来俺是外星球来的，哈哈

俺看咱们坛子里经常有晒怎么做五花肉的，所以就这么说了，嘿嘿，请见谅请见谅！

晨晨她妈

看着就想吃呢
、

hao123345

这个豆卷不错，改天我也做做。

tyzy2013

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好诱人啊 饿~

小华子姐姐

电饼铛还能做蛋糕啊？

佐宝

亲创意的烤豆卷是相当出彩啊，我们公司食堂就有这道菜，只是他们是炸的，里面加了培根肉，卷起来后再用香菜缠一下，味道实在太好吃了