super_panda盼

烘焙是个体力活，做面包更是要在体力大大滴基础上+充足和时间+极好的耐心。

天气变暖，做面包最适合不过啦~终于不用因为温度低，面团发酵慢而烦恼喽~

跟风爱和自由的老式面包，方子据说值5000块大洋。。。

这是第二次做啦，真是吃上瘾啦8" />

周末上午发好面有事就出门了，没想到放冰箱里都发的老高，晚上回来刚刚好，就是面和稀了，整形费了老劲啦

还好出炉成品不错，真是爱上老式面包啦吃一次就难以忘记

那位先生大晚上12点啦吃了三个，还煎了俩蛋

切，你一盘我一盘，别跟我抢哈我这一周的早餐都是老面包+金德利甜沫

家里又没黄油了如果我买一箱黄油25KG的，那位先生会不会sha了我呀

第一次做滴

方子在这里（from爱和自由）：

酵头：金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖24克、即发干酵母6克、水240克

主面团：金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖96克、盐1+1/2小匙、奶粉24克、蛋90克、水54克、黄油72克

表面装饰：融化的黄油

于果's妈妈

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香喷喷的面包。。亲手好巧啊

super_panda盼

于果's妈妈 发表于 2012-4-10 11:02
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香喷喷的面包。。亲手好巧啊

谢谢

琦琦宝贝的妈妈

好像咬一口啊，可惜俺不会做想吃了都去买，好巧啊

全妈

等那天我下定了决心和有时间的时候，就去败一些回来，自己做

super_panda盼

全妈 发表于 2012-4-10 12:13
等那天我下定了决心和有时间的时候，就去败一些回来，自己做

买了烤箱就开始不停的败呀，呵呵

super_panda盼

琦琦宝贝的妈妈 发表于 2012-4-10 11:22
好像咬一口啊，可惜俺不会做想吃了都去买，好巧啊

做完之后还是觉得比外面买的健康，无添加，材料不含糊

meiliziran

巧手妈妈。

蓉的妈

好香呀，口水

安安baby~

看着很棒的说。

山东陌陌

真不错啊

同同妈

用面包机做的吗?

顺顺妈妈是我

学习啦

super_panda盼

meiliziran 发表于 2012-4-10 13:37
巧手妈妈。

还木有宝宝

meiliziran

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抱歉啊，没有宝宝就这么巧手，有宝宝后一定是个好妈妈啊！

meiliziran

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能否再给个详细的步骤啊，你家用什么牌子的烤箱啊

super_panda盼

meiliziran 发表于 2012-4-11 12:35
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能否再给个详细的步骤啊，你家用什么牌子的烤箱啊

烤箱是长帝25B。
详细做法在爱和自由的博客里面有，地址在这里
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102dwne.html

meiliziran

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非常感谢啊，尽快着手。