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本帖最后由 lanseyaoji 于 2012-2-10 15:18 编辑
刚做好的,自己起的名字,饼干里原白色的部分像白云,咖啡色的部分像石头,原色的是黄油的原味,咖啡色的是可可味,嘿嘿!
上步骤了:
材料:黄油150克,糖粉80克,盐1克,鸡蛋2个,低筋面粉200克,可可粉20克,水少许
制作:1、将除可可粉外的其他全部原料混合拌匀,在面板上揉搓,面团分成相等的2份。
2、在其中1份面团里加入可可粉,揉匀。
3、再把黄油面团和可可面团再分为2份,这样就便为2份黄油,2份可可咯。
4、所有面团搓成一样的长条,在表面刷少许清水,1份黄油1份可可扭搓在一起,2条扭搓好的面团放入冰箱冷冻半小时。
5、取出面团,切成0.5厘米厚的薄片。
6、入炉140度烤20分钟,根据烤箱不同,自己调节,微微变黄即可。
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