sissy

啦啦啦啦啦啦，我是做饭的老行家！。。。其实吧，俺做饭冷好吃，但是吧俺还是遭到了批评！因为俺闺女从能吃饭开始，就没有单独给她做过饭。。。一直都是跟着我吃吃吃。。。最近吧，俺闺女老是生病，一冻着就感冒，一感冒就气管发炎了。。。俺这个当娘的在接受了无数好心妈妈的提点之后，最后知道，原来中医的脾胃失和也会使身体抵抗力下降。。。宝宝消化不了的菜和肉，吃了也白搭。。。于是乎，俺就跟了妈网一生执手的团，买了羊肉。。。话说在这之前，俺家基本不怎么吃羊肉。。。也可能是年龄大了，也可能是包容性强了，以前我不怎么爱吃的东西，现在还都挺喜欢呢！比如说羊肉，比如说茴香苗，比如说胡萝卜。。。

这个羊肉炖山药，俺以前做过，但是但是，都不是太成功，因为山药煮的时间长了，汤就会粘稠，就不好喝了！但是但是，今天我炖的太好喝了！。。。是不是知道我要秀秀，特意给我的面子啊!?

不废话不废话，俺再说废话又刹不住车了。。。说说这个菜哈！PS：这个肉真的很好！但是我不多说了，我怕有人又把我当托了。。。。。。上图图哦。。。

1.肉肉洗干净，切小块，凉水下锅去血水，注意，有的亲喜欢撇浮沫去血水，但是俺不太喜欢，虽然这样会流失一些鲜味，可是。。。干净啊！

2.飞水的羊肉洗干净，凉水下锅煮，记住一定是凉水下锅，这样才鲜美，适用于煮所有肉汤。

3.煮50分钟哦！看看我切得块，大家自己掌握时间。。。放胡萝卜，再煮20分钟。

4.下山药，放了山药以后就不能煮的时间长了，要不然汤就粘稠了，煮10分钟，我用的是铁棍山药。

5.调味，出锅，放香菜！啦啦啦。。。味道老美了！俺闺女超级爱吃。。。

6.配个炒香菜。。。是不是很营养呢？

家有爱女2011

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顶一个，俺就是不会做饭，改天试试

wendy

好吃又滋补~
向美食养生专家努力~

sissy

家有爱女2011 发表于 2012-1-4 19:07
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顶一个，俺就是不会做饭，改天试试

那这个适合你，简单！

sissy

wendy@jn 发表于 2012-1-4 19:09
好吃又滋补~
向美食养生专家努力~

我正在努力！哈哈哈

huochai

学习了谢了·····

sissy

huochai 发表于 2012-1-4 19:26
学习了谢了·····

客气啥啊！嘿嘿。。。

紫色偶然蓉蓉

今天俺家吃滴羊排炖土豆，
都炖烂啦
真是嫩啊
就是卖相不大好看
还是你这个色香味啊

飞飞娃娃

所谓美食配美器，看上去果然是垂涎欲滴。

sissy

紫色偶然蓉蓉 发表于 2012-1-4 19:55
今天俺家吃滴羊排炖土豆，
都炖烂啦
真是嫩啊

我这个比较简单哈！嘿嘿

sissy

紫色偶然蓉蓉 发表于 2012-1-4 19:55
今天俺家吃滴羊排炖土豆，
都炖烂啦
真是嫩啊

我这个比较简单哈！嘿嘿

琴心朗月

冬天吃羊肉比较好

sissy

飞飞娃娃 发表于 2012-1-4 19:58
所谓美食配美器，看上去果然是垂涎欲滴。

我确实想买点美器！嘿嘿。。。就是正在犹豫买啥样的！

sissy

琴心朗月 发表于 2012-1-4 20:02
冬天吃羊肉比较好

对！这个羊肉配山药还有胡萝卜还真是无敌了。

飞儿若溪

天天让我看的流口水

sissy

飞儿若溪 发表于 2012-1-4 20:07
天天让我看的流口水

额。。。那嫩就做吧！反正嫩家也有羊肉！嘿嘿。。。。。。

sissy

家有爱女2011 发表于 2012-1-4 20:13
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嗯，嘿嘿，以后多发点这样的。

额。。。这样的是啥？清淡的吗？还是简单的？

家有爱女2011

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简单好吃滴

sissy

家有爱女2011 发表于 2012-1-4 20:20
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简单好吃滴

其实我的菜都不难！嘿嘿。。。只不过太简单的我没发。