超好吃的碎肉抓饭 - 谈天说地 - 济南妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：济南妈妈网 » 谈天说地 » 超好吃的碎肉抓饭

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 19 \| 浏览: 2901 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大爱路边摊] 超好吃的碎肉抓饭 [复制链接]

Rank: 19

妈豆: 1896
宝宝生日: 2009-08-30
帖子: 3037

1^#

发表于 2011-7-27 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 kaikaixinxin@jn 于 2011-7-27 13:34 编辑

各位亲们做成功的话，一定告诉我一声哦

一准备材料（羊肉！红萝卜！黄萝卜！洋葱！）
1 腌制好的羊肉！羊肉用个鸡蛋，少许花椒粉，一点点酱油腌制。(我在冰箱里腌制了一晚上哦~这样比较入味！本人不太吃肥羊肉，所以只是超瘦的羊肉哦！大家喜欢肥肉也可以放一些，也会很香的。）
2 红萝卜，黄萝卜。先去皮，用削皮刀切成片。越薄越好！（便于后面的翻炒！）

3 洋葱，切碎，不用太碎，因为一炒就没有啦。
4大米。洗净，用水泡三个小时。
二开始做啦。
1 油锅翻炒羊肉，油锅要烧到6成热哦！放入花椒粒！炒出香味，把花椒粒捞出，留下油。倒入羊肉翻炒！翻炒到羊肉变色，出水时，把肉捞出来！把油和水分都滤干净！

2重新烧热油！倒入羊肉和一些洋葱翻炒！洋葱炒软时倒入红黄萝卜！（炒啊炒炒啊炒。。。。。）炒到这个样子就差不多了！（一定要小火炒啊~大火会胡的！）

3炒好一定要倒入开水！煮一会，目的是把肉香和菜香煮出来！大火煮10分钟，小火炖20分钟，收干一些汤汁，放入盐。（一定炒好后再放，不要太早放盐！）

4把炒好的煮好的料铺电饭锅的底面。在料上铺米饭！（米要滤掉泡米水啊！）

5铺好的锅是这样的~呵呵~~用煮出的汤汁去焖米饭啊~

电饭锅里蒸煮的时候，每跳灯一次在饭上撒一点点泡米水哦~这样抓饭不会变干哦~

米泡过，很易熟，蒸到这样就行了。倒出，搅拌啦。然后就是开吃了。呵呵。

回复引用

春天兔兔

Rank: 20

妈豆: 14069
宝宝生日: 2011年2月15日
帖子: 3349

2^#

发表于 2011-7-27 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起有点腻，不过应该很好吃~

回复引用

Rank: 20

妈豆: 28554
宝宝生日: 2010-02-02
帖子: 5308

3^#

发表于 2011-7-27 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个感觉不错呢````````

回复引用

Rank: 15

妈豆: 4409
宝宝生日: 2011-12-31
帖子: 632

4^#

发表于 2011-7-29 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超爱吃抓饭啊~~~
就是不知道济南哪里有卖鹰嘴豆的。

回复引用

Rank: 12

妈豆: 1191
宝宝生日: 2011-03-17
帖子: 207

5^#

发表于 2011-7-31 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错

回复引用

大眼妹

Rank: 17

妈豆: 7568
宝宝生日: 2010-05-05
帖子: 1038

6^#

发表于 2011-7-31 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，你在哪里买的羊肉啊？

回复引用

大宝玲小宝琳

琳琳

Rank: 20

妈豆: 3101
宝宝生日
帖子: 3784

妈网手机达人

7^#

发表于 2011-7-31 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着太香了
我做做试试去

回复引用

笑笑

Rank: 20

妈豆: 2833
宝宝生日: 2010-03-17
帖子: 4393

8^#

发表于 2011-8-1 00:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃

回复引用

笑笑

Rank: 20

妈豆: 2833
宝宝生日: 2010-03-17
帖子: 4393

9^#

发表于 2011-8-1 00:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来有点麻烦哦

回复引用

加油我的小男子汉~

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 34175
宝宝生日: 2008-12-16
帖子: 13754

10^#

发表于 2011-8-1 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很想尝试做羊肉，怕宝宝嫌膻，不知道亲家的宝宝爱吃吗

回复引用

Rank: 19

妈豆: 1896
宝宝生日: 2009-08-30
帖子: 3037

11^#

发表于 2011-8-1 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复卡哇依的帖子

还行，偶尔换换口味还爱吃

回复引用

Rank: 16

妈豆: 145
宝宝生日
帖子: 3546

12^#

发表于 2011-8-2 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没吃过，应该挺好吃的

回复引用

爱子妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 39545
宝宝生日: 2009-09-07
帖子: 6436

13^#

发表于 2011-8-18 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛羊肉的味俺做不好~~自己吃不了那个味~~

回复引用

Rank: 20

妈豆: 23420
宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 4601

14^#

发表于 2011-8-20 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆角+五花肉爆炒，放入锅底，在加泡好的大米，也很美味

回复引用

美得冒泡8811

幸福宝贝

Rank: 15

妈豆: 3117
宝宝生日: 2007-10-28
帖子: 939

15^#

发表于 2011-8-24 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了

回复引用

李小安的娘

Rank: 14

妈豆: 3259
宝宝生日: 2011-09-23
帖子: 420

16^#

发表于 2011-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再吃我就横过来了

回复引用

可爱脚丫丫

宝贝丫头

Rank: 20

妈豆: 17379
宝宝生日: 2004-03-08
帖子: 2171

17^#

发表于 2011-8-28 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复末墨沫的帖子

工商河的花鸟市场有卖的，一般每个周日下午有

回复引用

我爱宝贝

Rank: 21

妈豆: 43573
宝宝生日: 2010-07-20
帖子: 7018

18^#

发表于 2012-1-3 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，感觉有点拌饭的感觉啊

回复引用

孩子王

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

妈豆: 654
宝宝生日: 2008-02-03
帖子: 141

19^#

发表于 2012-1-3 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃...超想吃

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

超好吃的碎肉抓饭

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013573公安机关备案号：44010602000092Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部