鲁名妈妈

这几年，每年的端午节都吃自己家包的粽子。
还记着和鲁名爸爸生活在一起的第一年，我们准备了好多的米，包到大半夜，我困的先睡觉了，也不知道鲁名爸爸包到几点，总之，那一年，我家的粽子吃了好多天，给同事，给朋友，最后还剩余好多。
可能，对我来说端午节自己包粽子已经成为习惯。
在老家，每年这个时候也是家家户户包粽子，不过我们不是用这种长条的苇叶，而是用一种我们称为菠萝叶的粽叶，菠萝叶掌形，包成长方形，两块捆到一起，相比苇叶更好包。而且那种独有的清香也是苇叶不能比的。每次在济南包粽子，我都特想念家乡的菠萝叶，只不过，在济南从来没见有卖的。
前些日子就看妈网上在热议包粽子的事，说的我心里那个痒啊，可惜一直忙，抽不出时间包。
27号从上海出差回来，下火车到家时是早上8点，一夜的火车，实在是不想去上班，索性不去上班，在家包粽子吧。哈哈。

原料：有机糯米2斤，有机大米0.5斤，白糖60克，红枣、葡萄干适量

制作方法：
1、糯米、大米掺到一起，用清水浸泡8小时以上。干粽叶提前两小时泡清水。
2、把泡好的米，滤到水，淘干净，加上白糖，拌匀。
3、如图，粽叶成漏斗形，加入适量米，加上红枣或葡萄干，包成三角形状，用线捆住。
4、把包好的粽子放入高压锅，加水没过粽子。
5、用高压锅，20分钟。待压力自然下去再开锅即可。
说明：
1、红枣和葡萄干无需提前浸泡，个人感觉只要清洗干净就可以了。
2、用这些米包的粽子，我使用5L的电压力锅刚好煮了2锅，有点多啊，都有些包烦了，呵呵。要是家里人少，还是少包，说实话这活一个人干还是挺累的。

荒川晓蝶

太能干了！又好吃又干净！

清仪儿

流口水了，回家自己学着包

naandwei

今晚上也包了，正煮着呢，这个点还没熟来，呵呵

喵喵河马

准备过几天包。对超市的粽子实在是没兴趣，冻的都跟鬼吹灯里面似的。而且到底是什么也不放心。

虫虫

小时侯都是爸爸包，他是南方人，每次都是从南京弄来的材料。我不会，说实话也不爱吃粽子，所以没包过

长了翅膀的鱼

还没有自己包过棕子来,看了亲的贴了,有点冲动想试试,亲,哪儿有卖棕叶的呀?要买多少呢?

温柔的小海风

好诱人啊！我们过两天也包粽子

鲁名妈妈

回复 长了翅膀的鱼 的帖子

现在超市里都有卖粽叶的，我是从银座买的。一般一小扎三四块钱，买一扎就可以了。

伊_恩

真厉害啊，没有亲不会做的

长了翅膀的鱼

回复 鲁名妈妈 的帖子

好咧,谢谢.找一天包包试试

涵涵皓皓

太厉害啦

谨宇爱棋

真诱人，我今年也准备包包试试，又实惠又干净的。先向亲学习啦

~薇薇

亲是哪里的？我们老家也是用菠萝叶包的，从小吃到大。我就喜欢吃那种的粽子啦~
前段时间回家，妈妈知道端午节我们回不去了，包了一大袋子拿回来放冰箱里慢慢吃

青青小叶

我一看标题就知道是鲁名妈妈的手艺

tysnower

楼主是临沂的么，我们那里就是用菠萝叶包的。

爽爽滴妈妈

俺也流口水了，就是懒，不想干，嘿嘿

lww2007wwx

等高兴时也自己做点，不好消化呀！

虎仔虎妞~~

从没包过，u也没见过包粽子的，今年试试~~

晨瑞宝贝

没有亲不会做的，我太佩服亲了