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爃爃妈妈

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妈豆
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发表于 2011-3-9 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友送了个面包机,我就过上了不断试验的日子
每次加四个鸡蛋,一包牛奶,做出来的面包虽然看着不错,但放凉后就硬了,口感不大好。我看说明书上要加黄油或人造牛油,在统一银座找了半天都没找到。还想给宝宝做蛋糕呢,看来没有黄油不行啊
自己做过面包的人儿们,你们是怎样做出美味的面包来的?黄油从哪里能买到啊?

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妈豆
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面包机做出来的面包不大好吃呢 我都是用面包机揉面发酵
然后拿出来自己整形 放到烤箱烤
卡妈or卡奴

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我是严格按方子来,一个鸡蛋,半包奶,250g高粉,两勺玉米油,然后是糖酵母,盐,有时候也加点葡萄干。我觉得挺香的

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我买的柏翠的面包机,用店主送的配方做很棒,关键是要用金像A的面包粉,我从超市买的最贵的面包粉效果都不好

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装修日志写手

本帖最后由 大糊涂猫 于 2011-3-9 19:58 编辑
狗蛋子妈 发表于 2011-3-9 17:21
我买的柏翠的面包机,用店主送的配方做很棒,关键是要用金像A的面包粉,我从超市买的最贵的面包粉效果都不 ...


我也是用的这个牌子的面包机,烤的面包也很好吃,放的安佳黄油,凉了也很松软,我在网上买的黄油,25元一斤
爃爃妈妈

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ibuprofen 发表于 2011-3-9 15:41
我是严格按方子来,一个鸡蛋,半包奶,250g高粉,两勺玉米油,然后是糖酵母,盐,有时候也加点葡萄干。我觉 ...

放凉后不干吗?我刚做出来那会也很香,一放凉就又硬又干,不好吃
爃爃妈妈

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大糊涂猫 发表于 2011-3-9 19:57
我也是用的这个牌子的面包机,烤的面包也很好吃,放的安佳黄油,凉了也很松软,我在网上买的黄油,25元一 ...

谢谢!我去淘 宝瞅瞅去
淘气包包

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狗蛋子妈 发表于 2011-3-9 17:21
我买的柏翠的面包机,用店主送的配方做很棒,关键是要用金像A的面包粉,我从超市买的最贵的面包粉效果都不 ...

我也是这个牌子的 买回来就做了一个面包 感觉还可以 呵呵
胖妞

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我 用面包机就不成功啊

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面发好了,最好发一晚上,现在室温度20--25度
钱多她娘

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家乐福有卖的。光明的,就在卖酸奶那个架子最东边。
逗逗妈

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我用的东菱的面包机,为啥心会有点粘呢
宝贝我爱你

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我一直用的这个方子:水250克,鸡蛋50克,奶粉30克,色拉没25克,盐5克,细糖25克,高筋面粉400克,酵母5克,火腿80克,全蛋液50克


倩妈

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ddddddddddddddddd

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回复 liuwying 的帖子

在银座地下广场店(泉城广场)那里黄油比较全,没有黄油不出香的,我 买的东菱的,很好用,鸡蛋一个就行,按照他上面的配方做,做的很成功。下次吃的时候要是有点硬,就放在锅里闷一下,不用放油和水,在锅里小火一闷,和新的一样。
向日葵

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妈豆
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按照说明吧

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不是鸡蛋、牛奶放得越多越好,要按方子来。喜欢面包机面包~~
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用面包机做面包怎样才好吃
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