- 妈豆
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秒杀活动归来!迫不及待把下午diypizza烘焙的活动热腾腾的呈上,我们幸运的8组家庭都在期待着今天的活动吧~~自己动手做出美味的pizza~快来和大家分享一下。看帖子的时候别忘了自家都有作业要交呦!
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活动原帖:【注意!名单出炉】爱心pizza出自妈妈手,甜蜜绝不是“负担”,手工pizzahttp://www.jnmama.com/thread-238695-1-1.html& `2 q- B3 E7 J6 C
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【美味pizza大合照】 手中可都是热腾腾的pizza啊~~
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/ x) z) t, B# {8 v. i* j& [) j: J点名,答到,亮相。
" Y& z* Y/ F1 h6 |( O Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花网事 童童妈咪08 可儿妈 叶子萌萌+小燕子+小老师(临时组合)
4 v! R0 @$ i; t& y$ o4 K
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4 D4 \3 C+ P/ T! J3 \& G' T. k% H7 X" a
汇报帖呢,小燕子准备用pizza制作过程的形式呈现给大家。我们没有秒杀到名额的亲们也能学习一下。
4 g/ `* b* Z. b# p, Y 第一步: 原材料,工具等。, l! }# J1 _/ E2 @ C+ g
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0 O7 p( m1 J2 ?9 L! V& f
7 ]( w, c$ P# m7 |* ]% F6 C 第二步:搅拌。
. O& I% a8 P" ~1 [. W 面,水,油 8 p8 A2 Z/ ]: T# A
老师指导:/ q' T% y) V+ t' h- ?6 F q
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; m9 L1 f) ]# E7 l4 D5 X7 n; c 会员操作:" [( {' q1 Y; }" m2 c
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" B- _+ `2 G% g" v" T( {# R# N; p
第三步: 和面。' g* A% w# Z! y
这可是很重要的一步啊~是整张pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉开后不能出现小洞。
5 n1 g1 w$ P0 E: k5 y 老师指导:
' B# r) ], v' V/ O0 b) H
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7 [, Q7 o. g! m3 t
会员操作:
7 O) E9 ?2 B: X
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8 T+ E& R8 }1 S
. X, g" {- H! n第四步:
2 i- I7 M. Y) F 发酵。1 }; L1 O5 \2 R& Y* P0 {
把揉好的面团成圆团,报上保鲜膜发酵。直到面团上出现小泡。* q& n6 Y) c- v4 M( L
我们小会员的独特发酵法,全体蹲在暖风机前发酵面团~~呵呵~~ - Q2 r; @) H& ~# Z; P8 u
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3 Y# ~& r2 x! u+ G- z9 Q) h
4 e3 s1 h, l% p% @3 X第五步:
# X* M: }" l# } 擀面。3 n) D8 x, D4 w4 h3 [
面要擀圆,6寸pizza要擀至17.5cm。一定要大于铁盘,因为面会回缩。8 v# y* B# r5 e
老师指导:
; p. u& d' j6 \' z
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( I! T4 F% Z! X: p- D( g, B! u. w 会员操作:
% }* \4 Q" C" |+ s2 m2 ^
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* Z# G, ? p$ ]" ?8 B% b+ u6 `% Q0 {, o5 D' g- s
! D2 Z- z* v% @& u6 n8 L
[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 编辑 ]
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