十级微笑+凉拌白菜丝 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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妈豆: 33921
宝宝生日: 2009-07-04
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1^#

发表于 2009-2-17 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

先介绍做法，晚上回家拍片。这可是我们青岛口味的特色菜。应该是家喻户晓。呵呵我就是指着这一道简单的菜，赢得公婆的好口碑的。1wanwan431 哈哈
把白菜心挖出来，切成丝丝，开水烫一下，大约3分钟就行，捞出来放在盘子里。
喜欢吃海蛰的朋友，可以放点海蛰也不错的。把海蛰用温水泡5分钟，泡的时间不及过长，因为海蛰里面本身有盐，泡时间久了，就会没滋味了。（千万不能用热水哟）捞出来切成丝。跟白菜丝放一块就行。
然后就剩最后一道程序了。调味。
制作辣椒油：把干的红辣椒切成沫沫后，放入小碗里，再热一下花生油，等花生油有点冒烟了，把油倒入碗内的辣椒中。喜欢吃辣椒的朋友，可以根据自己的口味适当的放辣椒油。
然后放盐，放鸡精，放醋（醋可以放多一点比较有味）
这样，我的海蛰白菜丝就做好了。吃过人都是赞不决口哟！1wanwan781
由于家里有辣椒油，所以没有重新再做。做得过程就是我写的这样的。

[ 本帖最后由十级微笑于 2009-2-18 09:03 编辑 ]

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果缤纷

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2^#

发表于 2009-2-17 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，俺等着看做法呢，听着就流口水

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YUAN宝

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宝宝生日: 2007-11-15
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Medal No.34

3^#

发表于 2009-2-17 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

动作真快！

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妈豆: 1355
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4^#

发表于 2009-2-17 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

动作好快啊

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妈豆: 33921
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5^#

发表于 2009-2-17 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚上还得回家做，上片呢。呵呵

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稻穗儿

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帖子: 2613

6^#

发表于 2009-2-17 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，俺也喜欢吃俺通常再稍微加点糖，很提味的1wanwan781

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妈豆: 33921
宝宝生日: 2009-07-04
帖子: 14151

7^#

发表于 2009-2-18 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺上片片了。呵呵大家来看看啦

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妈豆: 5949
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Medal No.34

8^#

发表于 2009-2-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，看着就好吃！

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宝宝妈妈

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发表于 2009-2-18 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃啊俺也得抓紧啦

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妈豆: 1355
宝宝生日: 2007-11-17
帖子: 2531

10^#

发表于 2009-2-18 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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点点妈妈

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帖子: 9118

11^#

发表于 2009-2-18 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太好了，又学了一招。

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妈豆: 33921
宝宝生日: 2009-07-04
帖子: 14151

12^#

发表于 2009-2-19 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

味道不是夸得，真是好吃的不得了。

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gnn

水中芦苇

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帖子: 501

13^#

发表于 2009-2-21 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，改天做做啊

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帖子: 290

14^#

发表于 2009-3-2 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢，学习了

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帖子: 13830

Medal No.34

15^#

发表于 2009-3-3 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺本来想发个拌3样的,就是白菜\辣椒\\葱,放黑芝麻\盐等一起调,可好吃了，非常开胃下饭,可周末俺带宝宝回姥姥家了就耽搁了

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Rank: 16

妈豆: 2825
宝宝生日: 2009-08-02
帖子: 1148

16^#

发表于 2009-3-5 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有这么个好手艺，不错不错！

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爱笑的夕夕

美妞妈

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宝宝生日: 2009-04-01
帖子: 9385

17^#

发表于 2009-3-5 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

比较清爽

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妈豆: 33921
宝宝生日: 2009-07-04
帖子: 14151

18^#

发表于 2009-3-5 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由瑶瑶于 2009-3-5 10:42 发表
还有这么个好手艺，不错不错！

下次做给你吃。这可是我的绝活。又简单好做，又好吃。

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果缤纷

Rank: 23

妈豆: -64
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帖子: 23085

19^#

发表于 2009-3-5 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 十级微笑 于 2009-3-5 13:30 发表

下次做给你吃。这可是我的绝活。又简单好做，又好吃。

俺也想吃啊，呵呵

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