看看妈妈包的大馅鲅鱼饺子 - 谈天说地

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499864965

贵宾

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是的啊，个头比普通包子还大的。

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291885457

碧海蓝天

大本

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鲅鱼肉肉如何去刺，亲上个教程

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贵宾

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用刀片的，

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碧海蓝天

大本

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不好弄呢，边上有刺刺

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贵宾

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先把鱼鳍什么都用剪子剪去

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碧海蓝天

大本

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谢谢亲，我再试试

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贵宾

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再不行的话，我春节回家给你再取取经

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娟子0305

高二

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论坛里蓬莱银还不少呀。有这么多老乡呀，俺也是蓬莱北沟的。俺也愿吃鲅鱼水饺，这么大个的水饺只有在蓬莱才能吃到呀

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娟子0305

高二

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亲，整条鱼的时候，用刀背先剁剁，把肉剁散了，到时候在片下来鱼骨和皮就好弄点了。

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499864965

贵宾

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O(∩_∩)O哈哈~咱俩是正宗的老乡啊

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碧海蓝天

大本

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谢谢亲的提示，还真没这么弄过，学习了

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≈神小孩≈

飒妈

硕士

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第一次见这么大的饺子，雷人

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贵宾

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俺经常吃，味道很好，胶东特产

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larblue

黄金长老

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你这个算不得标准的鲅鱼水饺，你这个叫“茭”发jiao二声，胶东水饺“咕揸”应该是这个样的，没有元宝状的样子根本算不得胶东水饺

upFile2011-08-246270006_original_副本.jpg

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贵宾

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亲包的真好看

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499864965

贵宾

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我们那里管水饺交“gu zi”

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我爱贝贝宝宝

硕士

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157^#

楼主上个鲅鱼水饺的教程吧，主要是怎么做馅

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499864965

贵宾

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好的啊，改天好好整理一个

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米兰时装周

大米

学士

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159^#

好大个，以前没吃过鱼肉馅的，后来在陶然饺子城吃过一次鲅鱼馅觉得真嫩啊

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499864965

贵宾

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陶然的是很嫩，但是味道还是略差一点

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