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秋枫落舞

大 本

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妈豆
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嘿嘿薰的怕不卫生什么的,煮好了跟罐头差不多

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妈豆
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好啊好啊!
我的馋虫都出来了   我从小就是属猫的
秋枫落舞

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妈豆
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路途遥远,去了就臭了…………。

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妈豆
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你真坏   说点好听的
你不会空运啊

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妈豆
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厨神

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用糖熏怎么会不卫生啊。

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妈豆
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别的不知道   80年代最初我们吃白面   我大学临沂的同学还吃地瓜干
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妈豆
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要用一些松针,还有烤的卫生状况要差一些。
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妈豆
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主要是哪东西,不值空运的运费啊

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妈豆
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厨神

本帖最后由 慧熙妈 于 2013-11-20 14:29 编辑

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不用松针,纯糖熏就行,现在不比以前了,为了省糖,用松针,我想老祖宗如果当初富裕一定不会想到用松针,松针一股子松油味。我是不喜欢用的。我听人说有一种传统熏腊肉是用柴油熏的,这就更不敢想了。

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妈豆
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不是的,我们这里都是用哪个来做,跟糖没有什么直接关系,跟口味有关哪玩意

童童妈-团长编号mw10179

硕 士

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妈豆
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在这个是要往鲅鱼泥里面搅花椒水的,需要一大碗,顺时针一点点往里面加
得搅一个多小时,很弹很多汁
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妈豆
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谢谢亲的分享~~~~~
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妈豆
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这个周末进行一次,到时给大家看成果~~~~~
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妈豆
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现在我就能回你,新鲜的鲅鱼在济南菜市场的价格大概在12元左右。

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妈豆
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估计这边没有新鲜的吧
冻鲅鱼呢?
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妈豆
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你哪里可能因为运输成本的问题会高一些,估计跟这个价格应该差不多

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妈豆
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济南这里袋装的冰鲅鱼没有见过,不过带鱼倒是有。

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妈豆
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各个超市冰柜里都有冻鲅鱼   至少银座超市有  12年的时候
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妈豆
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这个我知道,但是哪些鱼真的不怎么样,鲅鱼我一般都是买新鲜的。
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