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松松妈

高 三

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妈豆
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2012-12-12 
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看起来好松软,好香甜哦
cc

大 本

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妈豆
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我做面包每次几乎都是失败 -、-超级硬邦邦 看着自己都没食欲T_T 楼主微博名是???

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妈豆
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2009-10-20 
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鲁名妈妈,麻烦发个直接用面包机做出来就好吃的方子吧,我家只有面包机。我最近做了N次,只有一次做出来跟外面卖的一样,别的时候都是没发起来,烤出来硬邦邦,真是奇怪了,面粉,奶,鸡蛋,糖,盐还有酵母的用量都是差不多的。

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妈豆
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2010-06-09 
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最会炒

回复 牛妞的好妈 的帖子

好的,牛妞妈,找时间我用面包机做一个看看效果好后再给你发方子,说实话我从来都是只有面包机揉面,呵呵

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妈豆
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宝宝生日
2010-06-22 
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真诱人啊,又看到鲁名妈妈的大作了

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妈豆
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最会炒

回复 謎 ̄ 的帖子

我不怎么玩微博啊,落伍了,呵呵,你的面包是不是面没有揉好啊,要不怎么每次几乎失败呢,要不就是你的要求太高了,你下次做个汤种的试试,应该会软很多

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妈豆
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最会炒

回复 minesa 的帖子

亲,我会继续努力的,哈哈

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妈豆
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2009-08-02 
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改天试试啊~~

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妈豆
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2006-02-06 
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鲁名妈妈这个方子做的面包有蛋腥味儿,你怎么处理的?

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妈豆
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2006-02-06 
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另外,想用面包机做的,http://blog.sina.com.cn/s/blog_3d5e86560101al7y.html,参考这个方法,用鲁名妈妈这个方子,特棒!

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妈豆
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这个原方子真的是水份好大阿,我也是加了好多面粉,最后做的还是感觉水份大,里面有点像发gao!
cc

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妈豆
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鲁名妈妈 发表于 2013-1-18 22:51
回复 謎 ̄ 的帖子

我不怎么玩微博啊,落伍了,呵呵,你的面包是不是面没有揉好啊,要不怎么每次几乎失败呢 ...

我都是放进面包机里机器自己揉啊~亲有好建议吗????

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妈豆
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最会炒

回复 謎 ̄ 的帖子

你揉多长时间呢?我一般是揉两个程序,设置一次揉完后还会再揉一遍,有时还揉三遍呢,合计三四十分钟吧。

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妈豆
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最会炒

回复 彤咪咪 的帖子

我后来调整过方了,是用两个鸡蛋,90克水,这样做出来没有蛋腥味,我婆婆很喜欢吃,我准备以后就按个调整后的方子做了。

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妈豆
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2010-06-09 
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最会炒

回复 snowy-cici 的帖子

是啊,我现在算是总结出窍门了,再好的方子,只要是我们第一做,液体类的一定不要一次性加完,要留一点后面逐次的加。

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妈豆
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2009-09-29 
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不亏是达人啊,这个方子真的好用。我昨晚做完之后,老公说第一次做面包像面包。

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妈豆
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aoxue0929 发表于 2013-4-10 10:00
不亏是达人啊,这个方子真的好用。我昨晚做完之后,老公说第一次做面包像面包。 ...

呵呵,好用就好啊,我是在失败中不断地摸索啊。
硕果亲亲

幼大班

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妈豆
201  
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2012-09-04 
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这个做法,只用鸡蛋液吗???不需要鸡蛋黄吗??

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妈豆
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看着好有食欲啊,特想吃
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外脆内软【鸡蛋小面包】,领教小鸡蛋的大爆发力 ...
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