另开一帖，超详细步骤教大家做飞饼版香蕉派、苹果派（天啊，照得太多了，呵呵） - 谈天说地 - 济南妈妈网

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wangpei_929_061

薇薇安

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发表于 2013-7-22 07:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

橘子也疯狂发表于 2013-7-19 14:31
嘿嘿，昨天晚上做了，市中大润发有这个饼，先用电饼铛做了一个，表面感觉好的时候吃的感觉还软塌塌的，后 ...

亲，第一次做就这么好，太了不起了，因为每个烤箱的功率和温差都不一样，要先烤个一两次才能摸准它的“脾气”，以后烤的话亲可以把温度再往下调调，时间可以再长一点，呵呵，再告诉亲一个做点心的好方法，还是买这种皮，把它卷成圆柱体，卷的稍紧一点，然后再把它切成一个个小剂子，买几个蛋挞模，把小剂子放在里面，用手按成和蛋挞模一样的形状，再做入蛋挞水，入烤箱烤也特别好吃，呵呵。

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橘子也疯狂

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42^#

发表于 2013-7-22 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wangpei_929_061 发表于 2013-7-22 07:56
亲，第一次做就这么好，太了不起了，因为每个烤箱的功率和温差都不一样，要先烤个一两次才能摸准它的“脾 ...

亲，你真好，谢谢了，有机会我一定要试试，我还不知道啥是蛋挞水，

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wangpei_929_061

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发表于 2013-7-22 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

橘子也疯狂发表于 2013-7-22 10:06
亲，你真好，谢谢了，有机会我一定要试试，我还不知道啥是蛋挞水， ...

原料：淡奶油100g 蛋黄2个牛奶60g 白砂糖30g
步骤;
1 牛奶中加入白砂糖，搅拌（有人用加热方式目的是让砂糖融化，我闲麻烦，就多搅一会）
2 再加入淡奶油，
3 最后加入蛋黄，轻轻搅拌混合
4 过筛两遍（这样做出来的挞水才细滑哦）
5 挞水倒蛋挞皮，7分满，预热烤箱
6 入烤箱，210度 20分钟左右
亲，这个方子可以做7-8个蛋挞，根据自己烤箱的温差调一下温度，千万别糊了，还可以放点黄桃罐头，切小粒，就成KFC的黄桃蛋挞喽！呵呵。

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橘子也疯狂

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发表于 2013-7-22 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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，亲，谢谢了，你真是太棒了。

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细细粒，，

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发表于 2013-7-22 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

平底锅能做吗，？好想吃

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发表于 2013-7-22 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的不错

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发表于 2013-7-22 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用微波炉的烧烤功能能做吗？

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wangpei_929_061

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发表于 2013-7-24 08:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

细细粒，，发表于 2013-7-22 16:13
平底锅能做吗，？好想吃

平底锅？我没试过，就是担心做出来软塌塌的，不酥。

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wangpei_929_061

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发表于 2013-7-24 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

钊妈咪LISA 发表于 2013-7-22 16:38
用微波炉的烧烤功能能做吗？

这个没试过呢亲，只要做出来不软塌塌的就成功了，呵呵

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发表于 2013-7-24 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇哇好馋了

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51^#

发表于 2013-7-30 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，看着很好吃啊，微波炉可以做吗不知道，看来要买个烤箱了

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可爱的晨晨

团长编号 A00153

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发表于 2013-9-29 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好贴

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小C-KK妈

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发表于 2013-10-14 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做标记啦看着就好吃

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球球地妈咪

棒棒

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发表于 2013-10-14 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习啦。。。。。

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