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桐桐

幼大班

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妈豆
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宝宝生日
20061206 
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好好吃啊!!这道菜是我妈的最爱

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妈豆
33  
宝宝生日
 
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回复 zj030609 的帖子

炒锅里面放油,凉油直接放入花生米,小火,等油烧热了花生米也就好了,这样炒花生米不会糊

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妈豆
11355  
宝宝生日
2008-00-17 
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学习了。闻到香味了。

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妈豆
11355  
宝宝生日
2008-00-17 
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本帖最后由 元妈@jn 于 2011-5-18 15:25 编辑

回复 zj030609 的帖子

冷油冷锅放花生,不要等颜色变的很深才关火,那就胡了,颜色是浅红色,看着还差点火候,就要关火,余热会熟透。
妈妈的小棉袄

五年级

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妈豆
635  
宝宝生日
2011.1.10 
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谢谢楼主啊!这几天正惦记着吃这道菜呢,好赖,试试看。

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妈豆
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宝宝生日
2006.7.11 
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学习了,今晚试试
小荷妈

高 二

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妈豆
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宝宝生日
2010-01-16 
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回复 zj030609 的帖子

切忌用小火,油不热时就放入花生,慢慢翻炒,会听到花生开裂的劈啪声,等声音很少时就关火盛盘,慢慢颜色就变红了,不要等到变红时再盛盘那样就晚了。
梓慕妈妈

硕 士

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妈豆
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宝宝生日
2009-10-30 
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俺也试试,老公最喜欢吃了。
瑞雪霏霏

贵宾

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妈豆
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宝宝生日
2009-11-06 
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真是太绝了,回家就试试。还有一个小小疑问,饭店的我吃着怎么是凉的呢,是不是汁提前熬好了泡着啊?
璐璐

高 一

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妈豆
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宝宝生日
2009-07-24 
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回去试试,谢了。
甜豆

初 三

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妈豆
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宝宝生日
20090905 
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学习了啊
媛妈

大 专

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妈豆
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宝宝生日
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水墨红颜 发表于 2011-5-18 15:57
真是太绝了,回家就试试。还有一个小小疑问,饭店的我吃着怎么是凉的呢,是不是汁提前熬好了泡着啊? ...

嗯,我觉得应该是提前熬好的。
航航妈

高 三

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妈豆
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宝宝生日
2008-05-30 
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晚上回家试试,谢谢楼主

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妈豆
37441  
宝宝生日
2009-01-29 
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我最爱吃这个了
~嘟嘟宝贝儿~

大 专

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妈豆
9820  
宝宝生日
2012-09-11 
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回复 yoriche 的帖子

哈哈~互相帮助~俺和俺老公也爱吃花生哈~
早早妈妈

博 士

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妈豆
40630  
宝宝生日
2011-01-18 
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好看,今天就想试试了
仔康妈

学 士

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妈豆
15502  
宝宝生日
2011-01-15 
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超爱吃呢,就是不会做~~~
现在明白啦~~~
早早妈妈

博 士

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妈豆
40630  
宝宝生日
2011-01-18 
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俺做了亲,花生炒老了,糖熬苦了,是不是很笨啊,呵呵
承承妈妈

硕 士

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妈豆
3502  
宝宝生日
2012-04-05 
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学习了 一直很喜欢吃这个菜
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百吃不厌,老醋花生,图文并茂.感谢晴格格首页推荐! ...
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