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宝贝丫头

硕 士

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妈豆
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宝宝生日
2004-03-08 
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做过一次,那个筋有点多啊,影响口感
小末

学 士

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妈豆
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宝宝生日
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回复 可爱脚丫丫 的帖子

恩,是的,所以需要用机器打碎才好
彤彤妈 妈网编号 mw10145

济南团长组

妈豆
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宝宝生日
2010-10-11 
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回复 慧熙妈 的帖子

最好是不要
我很少用高压锅,也没研究过什么原理
但是山楂酱的成型是个大火煮开,小火慢熬
加上最后粘稠时不停搅拌的一个过程
如果用高压锅的话,估计不会有大火小火之分
不搅拌很可能会粘锅、糊锅的
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手工酸甜山楂糕
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