≈神小孩≈

今天的主食是麻酱烧饼，这是我的最爱，就喜欢麻汁的香味

【麻酱烧饼】

材料：中筋面粉、牛奶、酵母粉、麻汁、食用油、椒盐、熟白芝麻、蜂蜜、水

步骤：中筋面粉、牛奶、酵母粉和成光滑的面团，面要和的软一些，做出的烧饼才会松软，和好后盖湿布放至温暖处醒发至2倍大

发面的工夫先教大家一个椒盐的制作方法

小火干锅，依次倒入盐和花椒，不停的翻炒，直到把盐炒至黄色，花椒炒干

然后倒入料理机打成粉，椒盐就制作完成了

装到小瓶子里随用随拿，很方便

麻汁加适量椒盐、食用油调匀，制成麻酱

发好的面擀成薄一点的大面片，把调好的麻酱涂抹在面片上

从一头开始卷起来，用刀切成等大的几份

把每一个小剂子的两头捏死，一头朝下摁扁，放至烤盘

蜂蜜加水，用毛刷蘸蜂蜜水刷在烧饼表面

撒上炒熟的白芝麻

2次醒发15－20分钟

烤箱预热，180度，15－20分钟，直至表面金黄即可出炉

当然用电饼铛做也是可以的

做出的烧饼真的很好吃啊，表皮酥酥香香的

儿子专扒皮吃~

边吃边说：妈妈，烧饼真好吃

我听着成就感倍增啊

≈神小孩≈

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来吧来吧，管撑

huandream

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看成品就感觉很香啊~~

≈神小孩≈

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有机会请大家吃

大宝玲小宝琳

做的好专业啊  大师级的爱迪生啊这是

延平静静

做得真好，学习了

≈神小孩≈

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做的好专业啊  大师级的爱迪生啊这是

亲过奖了 ，我就爱好这个事，都是这两年摸索出来的经验

样儿妈

看的好饿

≈神小孩≈

小油菜也放不住，再放就黄叶了，今天再把油菜解决了

【香菇豆腐扒油菜】

材料：油菜、香菇、豆腐、葱、味极鲜、耗油、淀粉

步骤：豆腐洗净切片

锅内倒油，油热放入豆腐煎至两面金黄盛出备用

不用另倒油，用煎豆腐剩下的油直接下葱花爆香

然后依次放入油菜和香菇翻炒一会

再倒入煎好的豆腐，加适量味极鲜、耗油和水炖5分钟

淀粉加水倒入锅内勾芡即可

味极鲜和耗油都含盐，所以我就没放盐

事实证明这是对的，没放盐都不是很淡

上个成品图

≈神小孩≈

不能光干吃，做个粥喝喝，有吃有喝的才舒坦

【玉米燕麦粥】

材料：玉米面、 即食燕麦片

步骤：锅内加水烧开

玉米面加适量凉水调匀后倒入煮沸的开水中

用勺子快速的搅匀

加适量即食燕麦片入锅内再次搅匀

转小火再煮几分钟即可

喜欢甜味的就再加点糖，不喜甜的就喝原味的

加了燕麦片的玉米粥真的超好喝

≈神小孩≈

今天做一道非常别致的芸豆的炒法，保证你会吃一次想两次

里面关于肉的处理也很特别，炒出来的肉丝非常滑嫩

【肉炒芸豆丝】

材料：芸豆、猪肉、胡萝卜、葱、味极鲜、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油

步骤：猪肉洗净切丝

加适量味极鲜、糖拌匀，再加一点淀粉拌匀，最后倒一点食用油腌制一会

加淀粉的目的是让炒出的肉丝非常滑嫩

加食用油的目的是炒肉丝的时候不会粘锅

锅内加凉水煮沸，放点盐和食用油，目的是让芸豆更加翠绿

芸豆去两头倒入沸水中焯至5成熟，捞出晾凉后切成丝

热锅凉油，下葱花爆香

然后放入肉丝快速的划炒，再依次放入胡萝卜丝和芸豆丝继续翻炒，如果太干可以加点水

最后放点味极鲜、盐、鸡精出锅即可

今晚炒的芸豆丝不盐不淡，肉丝滑嫩可口，非常满意哦

≈神小孩≈

我家的面食是从来不买的，都是飒妈自己做着吃

乐农优选送了一把香葱，前天的麻酱烧饼吃完了，今天就做个香葱花卷吃吧

【香葱花卷】

材料：中筋面粉、香葱、牛奶、酵母粉、食用油、椒盐

步骤：中筋面粉加牛奶、酵母粉揉成光滑的面团，放至温暖处发至2倍大

我和面喜欢用牛奶，做出的面食会有一种奶香味，当然用水也可以

香葱洗净切碎

发好的面团擀成一张大面片，均匀的抹上一层食用油，撒上一点椒盐，再撒上香葱

注意椒盐不要撒多了，一点点即可，毕竟是主食，太盐了不好吃

从一头卷起来，切成等大的几份

拧成花放到篦子上二次发酵15分钟

发酵好后凉水下锅，大火烧开后转小火蒸20分钟

热腾腾的香葱花卷就出锅了

宣宣软软，奶香四溢，真的比卖的还好吃呢

≈神小孩≈

感谢各位的支持，我会继续努力

如意享法

哇，楼主太有才了，不是做菜吗，还有那么多面点

如意享法

喜欢大拌菜，营养美味

如意享法

农乐优选的菜包挺丰富的，羡慕啊

如意享法

加油楼主，我看好你哟，真真学习了

如意享法

有生活，受触动，我也要吃健康