戈戈的麻麻

从上面的内容可以知道，采集回来的花蜜不等于蜂蜜，要经过蜜蜂的加工酿造才是蜂蜜。要用蜡把蜂巢封盖成熟。这个巢脾上面，白色就是蜂蜡。下面就是蜂蜜

戈戈的麻麻

蜂蜜在白色蜂蜡下面，要把蜂蜜取出来，就要把蜂蜡割开。用刀轻轻的蜂蜡割开，下面亮晶晶的就是成熟的蜂蜜

戈戈的麻麻

把蜂蜡割开后，蜂蜜也不会自动流出来，需要放在摇蜜桶里面摇动，先把割开的巢脾固定在摇框上面。然后不停的摇动利用离心力的原理。把蜂蜜甩出来。

戈戈的麻麻

这是刚取出来的蜂蜜，里面含有野樱桃，野草莓等成分。晶莹透亮

戈戈的麻麻

对于养蜂的巢，一般是不能取它的巢的，这样无异于杀鸡取卵，太伤蜂了。
不过这张老脾产子不行，即将淘汰，家里才舍得割点巢蜜给我尝尝， 这就是巢蜜了

戈戈的麻麻

一口一口慢慢吃

戈戈的麻麻

老家人都有喝蜂蜜水的习惯，得病的人很少。这也与喝蜂蜜水有很大关系。现代科学发现，蜂蜜具有非常良好的药理功效
　　1、营养作用：
　　蜂蜜中含有大量碳水化合物，并有维生素和人体必须的微量元素，故服用后能为机体吸收并利用，又能促进机体受伤组织的复原，使动物体重增加，它是一种使身体强壮的特殊滋补剂。


　　2. 抗菌作用：蜂蜜的抗菌活性来自于：


　　A.渗透压。蜂蜜是一种过饱和的糖类溶液，其中约有70％为果糖与葡萄糖，水分通常仅15-21％。蜂蜜可抑制Helicobacter pylori的生长和活性，有抗口腔链球菌的作用，有抗21种细菌和2种霉菌的功能，有对抗Leishmania寄生虫的效果，有抗腹泻细菌的能力等。


　　B.酸性。蜂蜜的pH值一般为3.2-4.5，如此低的pH值对一般细菌具有抑制的效果。


　　C. 过氧化氢的生成。蜂蜜在酿蜜过程中，从其下咽头腺分泌葡萄糖氧化酶，使得葡萄糖氧化为葡萄糖酸，并产生H2O2。

　　D.其它抑菌物质。加热去除蜂蜜的生物活性后，将样本分离成酸性、碱性、非极性与挥发性等四种物质，结果发现抑菌的强弱如下：酸性＞碱性＝非极性＜挥发性。而且他发现蜂蜜失去生物活性后，抑菌能力仍达86-94％；此种抑菌物质经15个月的储存后，抑菌能力仅轻微减退。

戈戈的麻麻

  调整胃肠道疾病作用：
以天然蜂蜜，防止乙醇诱发的老鼠胃部病变；天然蜂蜜中有sucealfate like物质，和抗氧化能力有关，可以增加老鼠血管通透性，并防止缺氧－在灌注－诱发之胃黏膜病变。目前确定，天然蜂蜜有保护胃的作用，且具有抗氧化能力。此外，蜂蜜有通便作用，这和果糖的不完全吸收有关。

xytzc

见识了见识了，第一次了解了蜂蜜的详细来历，亲的家真好，天然的世外桃园似的，太羡慕了

xytzc

那些山鸡和蜂蜜组个团的话，估计很快抢光的

戈戈的麻麻

xytzc 发表于 2012-5-25 13:02
见识了见识了，第一次了解了蜂蜜的详细来历，亲的家真好，天然的世外桃园似的，太羡慕了 ...

谢谢。很多亲喝蜂蜜，但是不知道蜂蜜是怎么取出来。有关于蜂蜜的问题，都是可以咨询我的

戈戈的麻麻

xytzc 发表于 2012-5-25 13:04
那些山鸡和蜂蜜组个团的话，估计很快抢光的

山鸡都是留个自己吃的，数量不是蛮多，每次回家都要吃掉一次，走的时候还要带上一只。土蜂蜜数量多一点，是可以交易的

戈戈的麻麻

无法回避另一个舌尖上的中国
     也许这样的思考会败一些人的兴，但这是无法回避的问题，确实有两个“舌尖上的中国”：一个是央视这部宏大的纪录片借助诱人的美食和温暖的故事所展示的舌尖中国，一个是日常社会新闻中无数的食品丑闻所展示的舌尖中国。一个舌尖上的中国，充满阳光与感动，是由淳朴、温情、唯美、诱人、人文关怀、奶奶的眼泪、妈妈的手、故乡的回忆写成的；
    而另一个舌尖上的中国，充满晦暗与肮脏，是由有害的添加剂、地沟油、增白粉、瘦肉精、农药残留、荧光粉、反式脂肪酸写就的。

戈戈的麻麻

中华美食文化博大精深，有着让国人自豪的历史，一道菜就是一个故事，一个汤就是一种文化，锅碗瓢盆，透出的都是丰厚悠久的文明中国的历史人文，最直观地体现在饮食文化的器物传承中，饮食背后的风俗、仪式、伦理、趣味中隐藏着最朴素的文明。可如此令人骄傲的文明，是如何被地沟油、瘦肉精、致癌物所侵入的？老祖宗留下的饮食文明，是怎么被糟蹋的？这个尖锐的问题，无法被肤浅的感动所遮掩。

　　纪录片带来的文化感动稍纵即逝，热情过后可能很快会被遗忘可唯美的镜头之外那个舌尖上的中国，作为我们必须面对的日常生活，会逼着我们去正视、思考并给出答案。

戈戈的麻麻

大树下面的一汪汪清泉。口渴，就用双手把泉水捧起来喝

戈戈的麻麻

这是放在高山上的蜜蜂，要搭梯子上下

小丫头她妈

矮油，这是哪里啊，真是个山清水秀的地方，是在山东吗我都怀疑，羡慕嫉妒恨啊

乖宝贝123456

听同事说过这个节目说是挺好，俺没看过。

戈戈的麻麻

小丫头她妈 发表于 2012-5-28 16:41
矮油，这是哪里啊，真是个山清水秀的地方，是在山东吗我都怀疑，羡慕嫉妒恨啊 ...

你好，这是湖北幕阜山的风景美食