小锴妈

我老妈会做，现在每年都做。我姐姐从小只吃我妈做的月饼，我是什么样的月饼都不吃。

哈瑞宝贝

好厉害啊

清菡

俺也要学，真好看

lixy

小锴妈 发表于 2011-8-17 12:51
我老妈会做，现在每年都做。我姐姐从小只吃我妈做的月饼，我是什么样的月饼都不吃。 ...

哈，那你光欣赏我们吃吧。

lixy

清菡 发表于 2011-8-17 13:55
俺也要学，真好看

加油，有困难的时候尽管问我，哈。

lixy

虎宝贝100609 发表于 2011-8-17 11:02
买烤箱了，周未试着做月饼喽。亲：一般月饼皮是用面做还是糯米粉做？

亲，看你做什么样子的，冰皮的用的是糯米粉，大米粉跟小麦淀粉，而普通的广式月饼用的是面粉或是低粉。酥皮的用的是低粉跟普通面粉。

lixy

蜗牛的妈妈 发表于 2011-8-17 11:03
原来冰皮月饼是这个事儿啊  学习了

冻在冰箱里的月饼，----冰皮月饼，哈呈。

清菡

回复 lixy 的帖子

恩呢，呵呵，谢谢，还要多像你学习呢

lixy

牙牙葫芦 发表于 2011-8-17 12:13
太厉害了亲   难为啊

呵呵，不难为不难为，嘻嘻。

牙牙葫芦

看着就想吃。。。好馋

大手拉小手路29

我店里有现成的冰皮月饼粉,是免蒸的,更方便

mhd1128202

真好看，感觉不好做呢亲

之韵

好厉害呀！赞一个！

快乐@悠悠

厉害啊，俺咋就不会呢

lixy

大手拉小手路29 发表于 2011-8-17 16:01
我店里有现成的冰皮月饼粉,是免蒸的,更方便

我看到很多店里有出售的，但我还是觉得买粉自己蒸放心，哈。

lixy

mhd1128202 发表于 2011-8-17 16:33
真好看，感觉不好做呢亲

亲，这东西别光靠感觉啊，其实不难，真的，你可以试试，遇到问题找我就行，我帮你，哈。

lixy

之韵 发表于 2011-8-17 17:02
好厉害呀！赞一个！

感谢赞，哈。

lixy

快乐@悠悠 发表于 2011-8-17 21:42
厉害啊，俺咋就不会呢

我上面有方子跟程序啊，遇到问题可以留言给我。

lixy

牙牙葫芦 发表于 2011-8-17 15:08
看着就想吃。。。好馋

要不嫩来吃？今天刚把最后三个送给邻居了。

mhd1128202

回复 lixy 的帖子

好来亲，十分感谢，那我试试，嘿嘿