葳蕤的盛夏

      端午节放假，老公在家做了芸豆焖面，方法挺简单，但是有菜有肉有面，营养全面，味道也不错，跟各位姐妹分享哈！
做法：
1、炒锅中加入底油，用中火烧到7成热时，放入葱片炒出香味，倒入肉炒熟，再加入芸豆翻炒2、待芸豆快熟的时候，加入酱油、清水（水量能没过芸豆即可）
3、改成小火，将1/2量的面条码在扁豆上，淋上一层食用油，然后再码上另一半面条，翻炒均匀，加盖用小火焖10分钟
4、待汤汁收干后撒上蒜末，用筷子轻轻挑拌，最后调入适量盐
友情提示：
1.面条在焖的过程中需要吸收水分，否则口感会干硬。所以加盖焖时，要随时观察，及时添加汤汁；
2.做焖面一定要用小火，否则容易造成面条夹生，糊锅现象；
3.蒜末一定要在面条熟了之后再添加，味道才更香。
4.一定要用鲜面条作出的味道才好

屏儿

学习了，老公最爱吃芸豆，改天试做一下

葳蕤的盛夏

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嗯嗯，滋味很足的

含香

葳蕤的盛夏 发表于 2013-6-13 11:33
端午节放假，老公在家做了芸豆焖面，方法挺简单，但是有菜有肉有面，营养全面，味道也不错，跟各位姐 ...

我也喜欢吃这个，做的时候我喜欢先煸西红柿，汤汁酸酸的，最后出锅放点青椒末，也很好吃啊

lxjy_1110

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哈哈，这个我几年前也做过一次，记得是生活一点通上面学的，味道不错哦~~

葳蕤的盛夏

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嗯嗯，方法简单味道又不错呢

葳蕤的盛夏

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嗯嗯，下次试一下，夏天吃感觉很开胃啊！

wangpei_929_061

最近特别喜欢吃面条，但没看到我们家附近有卖鲜面条的，超市有吗？

葳蕤的盛夏

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嗯嗯，味道的确不错噢

葳蕤的盛夏

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超市卖面食那个地方就有卖的噢～

izziewang

看着挺好呢

心沉深海

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回家俺也试试！

葳蕤的盛夏

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嗯嗯，味道的确不错哈

流水之润

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真巧哈，最近我也常做这个，昨儿中午还吃着呢。不过，我的做法与亲有点区别，就是先把面条放屉上蒸个八分熟，闻到面香味，再放在菜锅里焖，这样芸豆不会炖的太烂，面条劲道，也不容易糊锅。

薄荷精灵·

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太诱人了，这可是我的最爱啊

葳蕤的盛夏

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嗯嗯，好滴，下次也试一下哈

葳蕤的盛夏

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嗯嗯，我也特别喜欢吃呢

辰辰心语

稀饭！周末有空实践下(^_^)

葳蕤的盛夏

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嗯嗯，实践之后多多交流哈