豆腐－－家常豆腐煲 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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小熹妈咪

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1^#

发表于 2013-3-29 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小熹快乐于 2013-3-29 08:44 编辑

豆腐是我家常吃的，一周最少都会吃两次，因为孩子爱吃，做的家常味的比较多一点，这款是孩子最爱，每次做一锅他们爷俩能吃得底朝天，做为一名主妇，这无疑是最幸福的事了，做法非常简单，味道也很家常1.将豆腐煎至两面金黄，可以适当煎得焦一些
2.放少量油，小火炒香大蒜和黄豆酱
3.放入煎好的豆腐翻炒，使之均匀地沾上酱
4.倒入半碗清水，没过豆腐即可，加入少量盐，味达美
5.烧开之后倒入砂煲，中火炖10分钟左右，离火前撒上蒜苗或者香葱，口感就是外焦里嫩
没有砂煲的直接在锅里煮也可以，出锅前还可以勾一层薄薄的淀粉，喜欢吃辣的也可在炒香酱时放入辣椒，也可放点彩椒装饰

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2^#

发表于 2013-3-29 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐肯定很入味哦呵呵我也试试

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小熹妈咪

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3^#

发表于 2013-3-29 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复仴影愮噖的帖子

非常入味，而且里面的汤汁泡饭特别下饭，嘿嘿

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小熹妈咪

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4^#

发表于 2013-3-29 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复灏宝贝妈的帖子

很简单的，适合孩子吃

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小菲

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发表于 2013-3-29 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，我家宝也爱吃豆腐，只是我懒点儿，再次试试。

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A00124

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6^#

发表于 2013-3-29 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法很简单，学习了。最爱吃豆腐。

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小熹妈咪

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7^#

发表于 2013-3-29 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xiaofei99sgh 发表于 2013-3-29 14:06
不错，我家宝也爱吃豆腐，只是我懒点儿，再次试试。

我也很懒，但凡复杂的菜式我都不爱做，哈哈

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小熹妈咪

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8^#

发表于 2013-3-29 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼兰古亭发表于 2013-3-29 15:50
做法很简单，学习了。最爱吃豆腐。

确实非常简单

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宁宁de春妈

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发表于 2013-3-30 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很有食欲啊。。。

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10^#

发表于 2013-3-30 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好，改天试试看，一直想给宝多做豆腐吃吃，就是不知道咋做呢

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小熹妈咪

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11^#

发表于 2013-3-30 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宁宁MoM 的帖子

比较下饭的一道菜

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小熹妈咪

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12^#

发表于 2013-3-30 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫琼庭芳的帖子

可以试下，非常简单

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小菲

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13^#

发表于 2013-4-2 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我煎豆腐的时候总是粘锅，有什么好办法吗？

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小熹妈咪

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14^#

发表于 2013-4-2 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xiaofei99sgh 发表于 2013-4-2 11:03
我煎豆腐的时候总是粘锅，有什么好办法吗？

我用的不粘锅，普通锅是有点粘的

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老虎爱西瓜

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15^#

发表于 2013-5-31 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天试试！谢谢宝妈！

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不可饶恕的罪

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16^#

发表于 2013-5-31 06:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也要试试

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17^#

发表于 2013-5-31 06:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肯定好吃，学做！

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18^#

发表于 2013-5-31 06:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错的吃法

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