大家吃芹菜的时候，芹菜叶是怎样处理的？ - 谈天说地 - 济南妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：济南妈妈网 » 谈天说地 » 大家吃芹菜的时候，芹菜叶是怎样处理的？

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 48 \| 浏览: 5642 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘日记] 大家吃芹菜的时候，芹菜叶是怎样处理的？ [复制链接]

玥玥妈

Rank: 20

妈豆: 23987
宝宝生日: 2008-11-27
帖子: 4317

1^#

发表于 2012-11-1 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由玥玥妈妈66 于 2013-1-9 18:21 编辑

   大家都知道芹菜的营养价值，含有大量的铁，特别适合经期女人食用，还有平肝平衡血压的作用，芹菜的叶、茎含有挥发性物质，有一种特别的芳香，能增强食欲，小孩子吃了也非常好！
   这么一款老少皆宜的菜品，就不用再多介绍了。我们经常吃到芹菜的茎，也就是杆，但是平时大家做芹菜时的叶子是怎样处理的呢？估计有相当一部分人扔到垃圾筒里了吧！真可惜！！因为我以前也是这样，扔了这么多年了。
   上次去一朋友家，正赶上吃饭的时间，看到朋友把芹菜做成一菜两吃，也跟麻麻们一起分享一下：
  1，芹菜杆（也就是芹菜的茎）肯定炒肉去了
2，芹菜叶的吃法：洗净后，切碎（用刀拦一拦就行，不是切成碎碎的）用盐淹上5-10分钟，也可加入少许葱花，然后根据菜叶的量加入鸡蛋，与菜叶一起搅拌均匀。用平锅放油，煎熟即可食用啦！比较简单，有点像春天时做香椿鸡蛋饼的做法。
      先上两个图看一下

这样大家可以不用浪费了，如果不想一次性吃完可先放冰箱，下顿再做。祝大家好运哟！

回复引用

Rank: 21

妈豆: 37441
宝宝生日: 2009-01-29
帖子: 8299

2^#

发表于 2012-11-1 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家也是这样做的，很好吃，呵呵

回复引用

亲亲宝贝

Rank: 16

妈豆: 1240
宝宝生日: 2010-04-23
帖子: 589

3^#

发表于 2012-11-1 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都是过水凉拌

回复引用

Rank: 20

妈豆: 39556
宝宝生日: 2008-10-27
帖子: 6003

4^#

发表于 2012-11-1 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实我挺喜欢这么吃的，但是我低血压，所以一说哪种菜有降压的功效，我就不敢吃了

回复引用

xqg

毅毅妈妈

Rank: 20

妈豆: 13596
宝宝生日: null
帖子: 5738

5^#

发表于 2012-11-1 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都是用开水焯熟了凉拌

回复引用

Rank: 19

妈豆: 10552
宝宝生日: 2010-12-08
帖子: 1482

6^#

发表于 2012-11-1 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家阿姨也是这么做的，以前没吃过，也很好吃呢，我妈都是把叶子洗净，和上干面放锅里蒸，熟了以后稍微一凉用蒜还有香油拌一拌，可好吃了，每次都剩不下，说到这里好久没吃过了，有点馋了，想吃妈妈做的饭了

回复引用

菲林格尔

Rank: 14

妈豆: 2322
宝宝生日: 2011-06-09
帖子: 322

7^#

发表于 2012-11-1 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来我也是拿来炒鸡蛋，后来朋友来家吃饭说芹菜叶含农药残留最多了，我也不知道真假，虽然好吃，可我就没敢再吃了

回复引用

不点妈

Rank: 19

妈豆: 11623
宝宝生日: 2010-12-25
帖子: 2646

8^#

发表于 2012-11-2 00:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开水焯熟了凉拌或者炒鸡蛋

回复引用

天使mother

Rank: 20

妈豆: 45563
宝宝生日: 2009-08-20
帖子: 8742

本地淘宝

9^#

发表于 2012-11-2 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

基本上都是丢掉
芹菜叶好像有些苦
下次试试这个吃法

回复引用

Rank: 20

妈豆: 32794
宝宝生日: 2013-04-08
帖子: 6176

10^#

发表于 2012-11-2 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一直以来都是扔掉，下次做吃吃吃看

回复引用

小鱼儿

Rank: 14

妈豆: 2695
宝宝生日: 2010-11-21
帖子: 243

11^#

发表于 2012-11-2 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺还用来炒过豆腐，很提香气，味道不错。

回复引用

云妮

Rank: 18

妈豆: 3764
宝宝生日
帖子: 531

12^#

发表于 2012-11-2 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过遍热水凉拌很好吃或者炒芹菜的时候叶子直接切进去也很好吃或者用面坨坨蒸着吃

回复引用

团长编号：mw10047硕硕妈

Rank: 21

妈豆: 32542
宝宝生日: 2006-09-23
帖子: 8509

13^#

发表于 2012-11-2 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般茎炒肉吃，叶子，放上鸡蛋和面粉，煎面咸食吃。

回复引用

Rank: 20

妈豆: 15528
宝宝生日: 2010-04-07
帖子: 3219

14^#

发表于 2012-11-2 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是把叶子剁碎了，和鸡蛋一起，煎着吃，超香，我买芹菜都是为了叶子，嘿嘿

回复引用

Rank: 20

妈豆: 20328
宝宝生日: 2009-05-10
帖子: 3636

15^#

发表于 2012-11-2 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做玉米面粥的时候直接放进去

回复引用

玥玥妈

Rank: 20

妈豆: 23987
宝宝生日: 2008-11-27
帖子: 4317

16^#

发表于 2012-11-2 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只虎妈的帖子

蒸一下凉拌嗯这个办法也不错下次试试

回复引用

Rank: 22

妈豆: 36243
宝宝生日: 2006-11-28
帖子: 19446

17^#

发表于 2012-11-2 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺家也这样吃，做饼

回复引用

Rank: 20

妈豆: 11816
宝宝生日: 2011-03-03
帖子: 4139

18^#

发表于 2012-11-2 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家也是这样做的，很好吃

回复引用

玥玥妈

Rank: 20

妈豆: 23987
宝宝生日: 2008-11-27
帖子: 4317

19^#

发表于 2012-11-2 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一一妈@jn 的帖子

哦还放盐吗？

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

大家吃芹菜的时候，芹菜叶是怎样处理的？

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013573公安机关备案号：44010602000092Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部