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本帖最后由 普通女孩001 于 2012-8-7 13:26 编辑
自从混迹妈网半年多来,对美食版各位能麻麻们做的美食那是一个叫羡慕啊,经过半年的摩拳擦掌,本人终于在7月中下旬将烤箱以及烘焙基础工具败到家,所卖东西到家后那叫一个热情高涨啊!烤箱到家第一天晚上就烤了奶油蜜桃派,结果烤箱到家没试,在烤的时候发现烤箱不通电,赶紧给店家打电话联系,店家服务非常好,当晚10点半来家查看,并答应第二天给换一台新的,当晚没考成,这也不影响咱们的热情,东西放冰箱,第二天继续。第二天新烤箱到后,顺便250472618从店家那买了些蛋挞皮,当天下午就将蜜桃派烤上,将蛋挞液做好,又烤了两炉蛋挞,蛋挞受到了大家的一直好评,蜜桃派很是失败,总结原因,火候烤过了,加上派皮里装入蜜桃陷在冰箱里放了将近20个小时,影响口感。所决定暂时不做了。紧接着又考了全鸡,翅中、黄花鱼,威风蛋糕,蜂蜜蛋糕、法式海绵蛋糕,葡萄酥,手指饼干、披萨、还有做蛋挞皮失败本着 不浪费的原则将原料改做了饼干。除全鸡烤的比较失败外,其余全部收到大家的好评。尤其是蛋挞,基本上每两天烤一炉,朋友啊,亲戚啊,同事啊,包括公公单位的同事都说很好吃。大家想想这买烤箱半个月,我顶着这三伏天是不是够折腾了。可做了这么多,唯独没有给婆婆做她最喜欢吃的榴莲酥,可夏天做千层酥对我这菜鸟级的人来说非常难,通过妈网的麻麻得知有种叫飞饼的东西,我就跟着了魔似的,去超市就找啊找啊,终于昨天去无影山银座的时候被我找到了,那叫一个兴奋啊,也没看直接拿了两包,小跑着又拿了一盒榴莲肉。晚上回来说做就做,啰嗦了这么多,直接成品图了
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做了十个,出炉后没等我拍照就少了五个,形状不是很好看,但皮大料足,味道绝不次于旺角的,关键是比旺角的实在。
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这是刚满一岁的儿子在吃,刚出炉,看见爸爸和姑姑在吃急的他啊嗷嗷的叫,急的他奶奶用勺子吹凉了喂他,可人家不领情,非得自己吃,有好几次都烫的他只皱眉。看见自己的东西这么受大家欢迎,心里那叫一个美,尤其是看见儿子也这么喜欢吃,更加激发了我烘焙的热情,买烤箱的初衷就是为了孩子的健康,给孩子做健康食品的。现在外面的食物那个敢吃啊,为了孩子偶甘心情愿做老妈子了,吼吼吼!!!!!
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