西西手把手------广东豉油鸡------美味无敌！ - 谈天说地 - 济南妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：济南妈妈网 » 谈天说地 » 西西手把手------广东豉油鸡------美味无敌！

12 3 4 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 74 \| 浏览: 5747 \|倒序浏览 \| 字体: tT 西西手把手------广东豉油鸡------美味无敌！ [复制链接]

鲁西西团长编号：mw10019

Rank: 20

妈豆: 8157
宝宝生日: 2010-01-23
帖子: 7076

1^#

发表于 2012-1-7 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 sissy@jn 于 2012-1-7 17:52 编辑

这个菜说实话我也是一直想做，但是没有动手，为什么呢？其实不难，就是耗时太长！一个半小时到两个小时，关键是不停的要去看看，牵扯精力。。。。。。无奈今天还是抵挡不住馋虫的勾引。。。跑到超市里买了一只鸡。。。童子鸡，很小，15块钱多一点一只，现在的物价下，算是平民食品吧！哈哈哈。。。

今天就上这一个菜，因为今天没时间，俺老公晚上公会有活动。。。。。。说是不能给俺电脑玩了。。。俺才不稀罕来！气人！所以今天我也不能废话了，直接上教程！

材料有：白条鸡，姜，香叶，八角，草果，陈皮，桂皮，冰糖，带皮蒜，酱油，老抽，料酒，水。。。都非常家常！

1.把鸡用盐马杀鸡一下，腌制30分钟。。。

2.把所有的配料加大约900毫升的水放到一起，大约是冰糖30克，料酒80毫升，老抽20毫升，酱油100毫升，水900毫升，再加上之前的大料，一起放到锅里大火烧开转小火煮30分钟

3.煮好料之后，把鸡放进去，用勺子把料汁浇到鸡身上，定下型，然后盖上锅盖中火煮10分钟。

4.10分钟以后，打开锅盖，再用勺子浇料汁到鸡身上，浇大约2分钟，再给鸡翻个面，盖上锅盖再煮10分钟。这样10分钟煮，2分钟浇，在翻面的程序，大约重复进行四次。

5.好了出锅了！切一切。。。美味无敌！我保证！骗人四个腿的！

提醒一下亲爱的们，千万不要用小火，还要时不常的开盖散一下蒸汽，否则做出来的鸡皮就烂糊了。。。

回复引用

精灵璇宝贝

Rank: 15

妈豆: 4066
宝宝生日: 2007-09-14
帖子: 464

2^#

发表于 2012-1-7 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了

回复引用

灿妞@团长编号mw10031.

Rank: 20

妈豆: 40314
宝宝生日: 2010-07-16
帖子: 9356

本地淘宝

3^#

发表于 2012-1-7 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的是嫩做的吗
真的是嫩做的吗
足以开个私家厨房了
太美味了
不行了
我也得做
嫩家的八角也长那么俊
还是专门挑的好看的啊

回复引用

鲁西西团长编号：mw10019

Rank: 20

妈豆: 8157
宝宝生日: 2010-01-23
帖子: 7076

4^#

发表于 2012-1-7 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zhudongqin123 发表于 2012-1-7 18:02
真的是嫩做的吗
真的是嫩做的吗
足以开个私家厨房了

真的是俺做的
真的是俺做的
要不是都吃光了，我给你尝尝！哈哈哈！
关于八角！真是俺随手拿的！貌似都是一样的来。

回复引用

灿妞@团长编号mw10031.

Rank: 20

妈豆: 40314
宝宝生日: 2010-07-16
帖子: 9356

本地淘宝

5^#

发表于 2012-1-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个色上的好啊

回复引用

鲁西西团长编号：mw10019

Rank: 20

妈豆: 8157
宝宝生日: 2010-01-23
帖子: 7076

6^#

发表于 2012-1-7 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zhudongqin123 发表于 2012-1-7 18:44
这个色上的好啊

我和你说实话，今天这个鸡做绝了！你不做对不起你的胃！哈哈哈。。。出锅后放凉了切！皮的感觉QQ的！美死了！还可以顺便卤上点五花肉，鸡肝，鸡珍，大肠啥的！。。。馋死了！

回复引用

灿妞@团长编号mw10031.

Rank: 20

妈豆: 40314
宝宝生日: 2010-07-16
帖子: 9356

本地淘宝

7^#

发表于 2012-1-7 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 zhudongqin123 于 2012-1-7 18:55 编辑

回复 sissy@jn 的帖子

明天我去回民幼儿园参加调查
领完30块钱我就直接买只鸡
做一次多放进货进去
做完看看啥滋味啊哈
我有信心
动力就是嫩做的这只鸡
嫩说多少人得感谢嫩吧
我跟我老公说那个西西做饭可讲究了
吃的那啥那啥

回复引用

Rank: 20

妈豆: 13145
宝宝生日: 2010-04-16
帖子: 3332

8^#

发表于 2012-1-7 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一看这菜，都饿了。

回复引用

鲁西西团长编号：mw10019

Rank: 20

妈豆: 8157
宝宝生日: 2010-01-23
帖子: 7076

9^#

发表于 2012-1-7 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zhudongqin123 发表于 2012-1-7 18:54
回复 sissy@jn 的帖子

明天我去回民幼儿园参加调查

是不是是不是是不是！？其实最该感谢我的，是那些菜农啊啥的。。。嘿嘿。。。我做菜他卖菜，都学我，都买菜。得多卖多少啊！哈哈

回复引用

鲁西西团长编号：mw10019

Rank: 20

妈豆: 8157
宝宝生日: 2010-01-23
帖子: 7076

10^#

发表于 2012-1-7 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lvfeng 发表于 2012-1-7 19:05
一看这菜，都饿了。

还没吃饭吗？俺都吃完了。。。

回复引用

A00054

Rank: 20

妈豆: 25537
宝宝生日: 2010-05-14
帖子: 6548

11^#

发表于 2012-1-7 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

唉，饿了。要回家了。。。

回复引用

Rank: 20

妈豆: 13145
宝宝生日: 2010-04-16
帖子: 3332

12^#

发表于 2012-1-7 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sissy@jn 的帖子

我在公司值班，看你做的菜，亲会做的菜真多，呵呵，看来我这个媳妇当的真不合格。

回复引用

团长编号：10010

Rank: 20

妈豆: 168
宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 6595

13^#

发表于 2012-1-7 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶快先留印

回复引用

鲁西西团长编号：mw10019

Rank: 20

妈豆: 8157
宝宝生日: 2010-01-23
帖子: 7076

14^#

发表于 2012-1-7 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lvfeng 发表于 2012-1-7 19:13
回复 sissy@jn 的帖子

我在公司值班，看你做的菜，亲会做的菜真多，呵呵，看来我这个媳妇当的真不合格。 ...

分工不同而已！你是职业女性，我是家庭妇女。。。嘿嘿。。。等我上了班也就没时间了！

回复引用

huochai

Rank: 15

妈豆: 3307
宝宝生日: 2012-12-18
帖子: 580

15^#

发表于 2012-1-7 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞·········佩服口水快流到你那了

回复引用

向日葵

Rank: 16

妈豆: 5550
宝宝生日: 2009-01-15
帖子: 948

16^#

发表于 2012-1-7 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天生的厨师，太有才了，佩服。。。

回复引用

Rank: 21

妈豆: 48588
宝宝生日: 2007-07-04
帖子: 10398

17^#

发表于 2012-1-7 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚吃饱饭滴俺有饿了！太诱人了
你出本书吧！记得送我个电子版滴！哈哈
我现在还在叨叨米线呢俺家的明天休班给我炒
俺现在又馋你的这个鸡了
这个估计要我下手了
以后你就是俺家大厨的老师了
我那天做了爆炒腰花！模仿你滴很给力豆子吃了老多呢！

回复引用

鲁西西团长编号：mw10019

Rank: 20

妈豆: 8157
宝宝生日: 2010-01-23
帖子: 7076

18^#

发表于 2012-1-7 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

huochai 发表于 2012-1-7 19:48
赞·········佩服口水快流到你那了

晕！你试试，其实很简单

回复引用

鲁西西团长编号：mw10019

Rank: 20

妈豆: 8157
宝宝生日: 2010-01-23
帖子: 7076

19^#

发表于 2012-1-7 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱秦久久发表于 2012-1-7 20:00
天生的厨师，太有才了，佩服。。。

俺是没办法逼得！嘿嘿

回复引用

huochai

Rank: 15

妈豆: 3307
宝宝生日: 2012-12-18
帖子: 580

20^#

发表于 2012-1-7 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎本事有限不过可以让老公试试

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

西西手把手------广东豉油鸡------美味无敌！

快速回复

后面还有3页内容，点此翻到下一页

12 3 4 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013573公安机关备案号：44010602000092Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部