鲁名妈妈

接连的阴雨天，雨停了，温度也更低了，我家院子里的那棵小银杏树，叶儿都黄了哦，以前拍照片时还时常摘片叶子当背景点缀一下，再过些时间它们就落光了。趁着它们还在，赶紧再摘一片，看看，它真的为食物增色不少啊。

其实俺烤过好几次了，只是因为没有时间整理图片，所以一直没有发帖。

很负责任的说，长帝烤箱的品质真不错，试用的长帝TB4800，已经烤过好几次了，明显感觉烤箱的受热要比我原先的均匀。以前烤饼干，等靠近门的饼干上色了，里面的饼干就会有点烤过，所以我都是中间拿出烤盘调换一遍，呵呵，现在有了新烤箱就不用那么麻烦了哈。

原料：低粉200克、黄油100克、鸡蛋1个、白糖50克

做法：

1、黄油室温下软化，加入白糖、蛋液，筛入低粉，和成面团。不要过度揉，以免出筋。

2、把面团放冰箱冷藏松弛20分钟。

3、擀成面片，用叉子叉些小孔，用模具压出图案。

4、烤箱180度预热5分钟，烤25-20分钟。

闰贺妈

沙发，好喜欢你的帖子，真是巧妇啊！学习！
另外你说的长帝TB4800是个什么价位啊，一直萨摩烤箱，还没下手呢！我觉得你的建议应该是很好的，实践出真理嘛！

鲁名妈妈

闰贺妈 发表于 2011-11-20 13:35
沙发，好喜欢你的帖子，真是巧妇啊！学习！
另外你说的长帝TB4800是个什么价位啊，一直萨摩烤箱，还没下手 ...

谢谢亲的表扬，呵呵。这款烤箱的价格好像是四百七八吧，另外他们店里有好几个型号，你可以去店里看看。

闰贺妈

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亲，你说的店在哪里啊！是咱妈网上妈妈的店吗？

七彩的世界

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在中豪大酒店对面的小胡同进去，乐呵呵烘焙，俺上周二刚在那买了一款30GU的，败回来后烤了蛋糕和披萨，感觉还不错~

Micky宇

做了一次蛋糕没有成功，就没再做

开心妈妈2011.

长帝，不做烘焙的人，一般不知道这个牌子啊。

鲁名妈妈真利巴啊。

笑笑亲亲妈妈

顶顶顶顶顶顶顶

stm2007

开心妈妈2011. 发表于 2011-11-22 09:26
长帝，不做烘焙的人，一般不知道这个牌子啊。

鲁名妈妈真利巴啊。

利巴吗？是利索吧？打错了吧？

开心妈妈2011.

stm2007 发表于 2011-11-22 13:59
利巴吗？是利索吧？打错了吧？

潍坊话 利巴=厉害。问了问济南媳妇，结果吓了我一跳。不能讲啊。而利索是麻利的意思。

嘿嘿，本来要表达 厉害的意思。

stm2007

开心妈妈2011. 发表于 2011-11-22 18:51
潍坊话 利巴=厉害。问了问济南媳妇，结果吓了我一跳。不能讲啊。而利索是麻利的意思。

嘿嘿，本来要表达 ...

原来如此。

爽爽滴妈妈

败完烤箱，上星期做了4锅饼干，儿子竟然不吃了，都让我给吃了，呵呵，不吃也好，好好吃饭也行，嘿嘿，以后烤箱就专门为我服务了。

睿妈妈—

亲太厉害啦，我也准备买烤箱啦

可爱懒豆豆

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松弛是啥意思？还得专门放冰箱？

再就是做饼干到底要不要加酵母？不加酵母的话，是不是就相当于死面了？
加酵母的话，是不是要等到面开了再做？

唐琪儿

呵 现在在家弄烘培的真多啊，我也想弄 可一直没敢下手 怕自己没长性~看人家的手艺羡慕啊

qling7949

又有好吃的，学习学习

乐尔乐尔妈

好 顶顶

唐琪儿

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我也在 萨摩烤箱，哈哈 我得偷偷的 家里的不让·哈

闰贺妈

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一样一样的，我老公也不让买，我现在正犹豫呢！管的宽着呢！

lazzy1019

这些黄油低粉啥的去哪买啊？