在家做出饭店的味儿，懒人版--水煮鱼和红烧肉（懒人版水煮鱼红烧肉好味儿） - 谈天说地 - 济南妈妈网

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wangpei_929_061

薇薇安

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1^#

发表于 2011-8-23 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由含香于 2011-8-24 10:33 编辑

   本来昨天想和提拉米苏一起发的，但周一部门事情多，没来得及，今天补上哈。

   今天说的这两道菜用我这样方法，就是没有任何烹饪经验的MM都能做出和饭店相同的口味，反正我和老公吃的是不亦乐乎，根本没吃够，所以周末连做了两顿水煮鱼，并且以后会经常做的，因为没有比这个再省事的了，而且很轻松了，很适合我们又要看宝宝，又要干家务的麻麻，我说的这么热闹，大家都等急了吧，呵呵，秘密揭晓啦。（再附一张我的最新力作，呵呵）

   再罗嗦一句，因为我和老公都不太喜欢水煮鱼里的豆芽，我们觉得有一股豆腥味，所以这次没放，如果大家喜欢放豆芽的话，就是再多一步把豆芽焯一下就OK了。

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2^#

发表于 2011-8-23 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，你太厉害了

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3^#

发表于 2011-8-23 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wangpei_929_061 发表于 2011-8-23 09:58
本来昨天想和提拉米苏一起发的，但周一部门事情多，没来得及，今天补上哈。

今天说的这两道菜 ...

刀工不错厨艺也不错

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小公主啦啦啦

小公主啦啦啦

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4^#

发表于 2011-8-23 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺发现你不是一般的能人~~~

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小公主啦啦啦

小公主啦啦啦

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5^#

发表于 2011-8-23 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼肉片腌好了之后直接用水煮吗？求那个料包的牌子

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wangpei_929_061

薇薇安

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6^#

发表于 2011-8-23 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小公主啦啦啦发表于 2011-8-23 16:50
鱼肉片腌好了之后直接用水煮吗？求那个料包的牌子

没错，腌好以后直接下开水煮，鱼片发白就能捞出来，总共不到一分钟，亲，俺给你发站短哈

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大宝玲小宝琳

琳琳

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妈网手机达人

7^#

发表于 2011-8-23 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了看着就好吃极了俺也试试去

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8^#

发表于 2011-8-23 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也要料包的那个牌子...亲.....短我个香雪家的网址阿...谢谢了...上次你没给我发哦

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浩森妈妈团长编号mw10056

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9^#

发表于 2011-8-24 00:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我太笨了到作料包出场后后面就看不明白了嘿嘿亲是用粉包腌鱼片然后捏？水煮吗?煮完把辣椒放上浇上油？是这样不哈哈自己都笑话自己了
等你教会了我这周就做俺老公属猫爱吃鱼哈哈不过他自己会做我偷偷学会等给他显摆一下吼吼

谢谢亲~~~

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wangpei_929_061

薇薇安

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10^#

发表于 2011-8-24 08:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

titi526 发表于 2011-8-23 22:50
我也要料包的那个牌子...亲.....短我个香雪家的网址阿...谢谢了...上次你没给我发哦
...

这次确认了好几遍，两个都给亲发过去了，呵呵

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wangpei_929_061

薇薇安

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11^#

发表于 2011-8-24 08:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复开心曲曲的帖子

给亲发站短了，就是这个材料包的地址，包装上说明很详细的，就是先用粉包加少量水把鱼片腌上，然后烧开水，把鱼片放水里，鱼片发白了捞出来，也就不到一分钟就可以，然后锅里再烧热油，把辣椒颗粒包倒在盛在锅里的鱼片上，直接把热油浇上去就行了，很简单。

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峻泽妈

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12^#

发表于 2011-8-24 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红烧肉咋做滴啊每次俺都炖糊了

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小熊饼干儿

小熊饼干

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13^#

发表于 2011-8-24 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wangpei_929_061 的帖子

我也想要两个地址：料包和香雪家，谢谢！

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wangpei_929_061

薇薇安

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14^#

发表于 2011-8-24 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/wxpaopao 发表于 2011-8-24 10:17
红烧肉咋做滴啊每次俺都炖糊了

我是先把油烧热，放葱姜，然后把肉放时去，炒到肉皮发黄，然后把调料水倒进去，炒一会儿，再倒水没过肉，大火烧开，转小火炖四五十分钟，用铲子试试，只要肉皮能不费事的铲开，就行了，然后开大火收汁，大功告成，呵呵。

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wangpei_929_061

薇薇安

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15^#

发表于 2011-8-24 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小熊饼干儿发表于 2011-8-24 10:24
回复 wangpei_929_061 的帖子

我也想要两个地址：料包和香雪家，谢谢！

给亲发过去了哈。

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好孩子汽车安全座椅

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16^#

发表于 2011-8-24 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天试试

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快乐快乐的妈妈

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17^#

发表于 2011-8-24 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害的妈妈呀，也给俺个调理牌子吧，我也挺喜欢做饭的，谢谢

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wangpei_929_061

薇薇安

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帖子: 1758

18^#

发表于 2011-8-24 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

快乐快乐的妈妈发表于 2011-8-24 10:52
好厉害的妈妈呀，也给俺个调理牌子吧，我也挺喜欢做饭的，谢谢

呵呵，发过去了

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悠然

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19^#

发表于 2011-8-24 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能发发红烧肉的具体做法吗，好想学啊

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