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随着医学科学的发展,我们所认识的维生素已经形成一个家族。在这个大家族中,脂溶性维生素是重要的一族。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K四种。
脂溶性维生素的主要特性是:能溶于脂肪及脂溶剂。
当脂溶性维生素摄入量超过体内需要,过量的部分可以在肝脏和脂肪组织中储存,因此脂溶性维生素不需要天天补充,只要经常食用含有脂溶性维生素的食物,就可以避免各种脂溶性维生素缺乏症。临床上很少见到脂溶性维生素缺乏的情况,但脂溶性维生素中毒引起的疾患却时有发生,脂溶性维生素中毒,多与长时间大剂量补充并超过身体负荷有关。另外,由于多余的脂溶性维生素不能从尿液中排泄,所以会出现脂溶性维生素蓄积中毒的情况。
维生素A、D、E是我们日常生活中常见的脂溶性维生素
1) 维生素A:按照目前中国城市居民的消费水准,如果能正常进食,不偏食、不挑食的话,维生素A是不会缺乏,所以孕妈咪补充维生素A时剂量不能过大,大量应用维生素A不仅对孕妈咪身体不利,也会影响到胎宝贝的生长发育。如果孕妈咪发生维生素A急性中毒,会有倦睡、头痛、呕吐、使乳头水肿等症状。对胎宝贝的影响则更加严重,可能会使胎儿出现大脑、心、肾脏、骨等器官先天性缺陷,如:唇裂、脑积水、泌尿道畸形、生长受限等。
2) 维生素D 当维生素D中毒时表现为食欲减退、恶心、呕吐、腹泻、头痛、多尿、发烧,严重可导致肾衰竭。长期超量服用维生素D,还会引起胎儿的高钙血症,造成主动脉和肾动脉狭窄,高血压和智力发育迟缓。
3) 维生素E 长期过量服用,会引起视力模糊、乳腺肿大、头痛、头晕恶心。
维生素无论是对孕妇、成年人还是处在生长发育中的少年,都是很重要的营养物质,但这并不代表人体内所含的维生素越多越好,市场上很多进口品牌的孕妇维生素产品,远远超出了“孕产妇营养素推荐摄入量RNI”,这是因为进口营养素是根据国外人体质和饮食结构研发设计的,并不适合我们国人的体质。
当孕妈咪在补充维生素时候,一定要根据《中国营养学会推荐摄入量》来选择,看产品成分表,如果是“ 孕产妇营养素的推荐摄入量 ”的三分之一或者三分之二即可放心选择,因为从日常饮食中还会摄入一定的维生素。
准妈妈怀孕期间是人生的关键时期,在孕期的各个阶段除了均衡饮食以外,还要注意各个阶段相对容易缺乏且必需的营养的补充。只有孕期妈妈“吃”对了,肚子里的宝宝才会健康又聪明!目前准妈妈在孕期营养几个误区:1、日常饮食足够了没有必要补充孕妇维生素2、怀孕后是一个人吃两人的饭3、怀孕后猛吃水果,以为会补充各种维生素,还能让孩子皮肤变白,实际上孕妇过量食用水果容易引发高脂血症外,还有导致妊娠期糖尿病上升的趋势。4、盲目迷信进口保健品,因中国和西方因为传统饮食习惯的不同,体内所缺乏的营养也有差异,选择“孕妇维生素”切忌盲目跟风进口品牌,一定要选择适合自己的,而且要适量的补充,盲目的跟风购买,反而导致脂溶性维生素过度蓄积而引发中毒
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