【秀秀我家拿手菜】芸豆猪肚汤 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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妈豆: 5510
宝宝生日: 2006-02-01
帖子: 847

1^#

发表于 2011-1-7 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

材料：大白芸豆（适量）
      猪肚（250G-500G 根据食用人数定）
      生姜几片
      糯米1把
      盐少许(希望更鲜美的可以加入适量的味精或鸡精,因为我是做给孩子吃的所以只放了盐.)
方法：将大白芸豆浸泡好（约12小时左右）猪肚洗净备用。
      1.将猪肚炒水后与芸豆,生姜放入电压力锅内,保压约25分钟.
      2.打开锅,加放洗好的糯米和盐,再次保压25分钟.
      开锅可以享用了.既简单又营养美味.

洗猪肚的小窍门:用生粉(淀粉)洗一次后,再用醋泡几分钟再洗,然后用清水洗净就可以了.

泡好的大白芸豆:

特写:

第一次开锅的样子:

可以享用了:

再来一张:

已有 1 人评分	经验值	妈豆	收起理由
两个孩子过家家	+ 50	+ 200	过年好！发奖励啦O(∩_∩)O~恭喜恭喜！.

总评分: 经验值 + 50 妈豆 + 200 查看全部评分

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非凡

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妈豆: 5027
宝宝生日: 2009.10.6
帖子: 859

10^#

发表于 2011-2-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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妈豆: 5510
宝宝生日: 2006-02-01
帖子: 847

9^#

发表于 2011-1-27 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再顶顶

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两个孩子过家家

乔乔妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 14450
宝宝生日: 2008-08-25
帖子: 2794

8^#

发表于 2011-1-27 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

秀秀我家拿手菜活动，还有几天就结束了哦，大家抓紧来参加哈~已发贴的多多积攒人气哦~加油~嘎嘎~
活动规则贴：http://www.jnmama.com/forum-view ... 89%8B%E8%8F%9C.html

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妈豆: 5510
宝宝生日: 2006-02-01
帖子: 847

7^#

发表于 2011-1-7 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 虫虫@jn 于 2011-1-7 18:16 发表
是药膳吗

对脾胃好，应该也不属于药膳吧

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妈豆: 5510
宝宝生日: 2006-02-01
帖子: 847

6^#

发表于 2011-1-7 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 jiaowa588 于 2011-1-7 19:53 发表
我觉的煲汤还是用沙锅慢慢炖最有营养了。

俺家用电磁炉，所以没法用沙锅了，呵呵。以前用电紫砂汤锅，以前新闻里说有问题，不敢用了。

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蕾蕾妈

Rank: 14

妈豆: 2489
宝宝生日: 2009-04-11
帖子: 338

5^#

发表于 2011-1-7 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉的煲汤还是用沙锅慢慢炖最有营养了。

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Rank: 23

妈豆: 105989
宝宝生日: 2008-09-05
帖子: 17739

4^#

发表于 2011-1-7 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是药膳吗

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两个孩子过家家

乔乔妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 14450
宝宝生日: 2008-08-25
帖子: 2794

3^#

发表于 2011-1-7 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错哦，多喝汤，美容又养颜，呵呵

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越越妈1

Rank: 10

妈豆: 734
宝宝生日: 2009-12-14
帖子: 143

2^#

发表于 2011-1-7 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

..芸豆和猪肚一起？有什么特殊讲法吗？

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【秀秀我家拿手菜】芸豆猪肚汤

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