【甜蜜厨房日记】做平凡妈妈享多彩生活——烘焙、面食、炒菜样样有！ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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团长编号A00294蓝色妖姬

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妈豆: 21812
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1^#

发表于 2013-2-28 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 lanseyaoji 于 2014-9-3 09:41 编辑

2013年2月28日

锅贴2_副本.jpg

锅贴一般是馅面各半，呈月芽形，底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。

揉好面团，调好馅料，擀好面皮，包入馅料，面团中间捏实，两边开口。用平底锅，倒少许油，将锅贴整整齐齐地摆好，盖上锅盖，煎烙3,4分钟后，洒面糊水，再煎烙3,4分钟。再淋油少许，约5分钟后即可食用。用铁铲取出时，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。

我是用卷心菜，猪肉馅，香菇，木耳调的馅料，出锅后儿子一口气吃了7,8个呢！

2013年3月1日

巧克力圆饼.jpg

巧克力圆饼——休闲小食品

爱上厨房是从结婚后，因为对家庭的爱而走进厨房，“想要抓住男人的心就要先抓住男人的胃”这句被许多人奉为经典的秘诀，广为流传，现在我可以说已经抓住了两个男人的胃了，嘿嘿！其实现在的我对于下厨房完全是一种爱好和兴趣，与家庭分工没有关系，当看到某个自己喜欢的美食，就会慢慢尝试来做，在一次两次的探索中找到适合自己的口味，享受这制作的过程，看到出锅装盘后的美味佳肴，给予自己的肯定也是一种极大的乐趣！

美食直达电梯：
http://www.jnmama.com/thread-815925-1-1.html 咖啡面包
http://www.jnmama.com/thread-854417-1-1.html 草莓班戟
http://www.jnmama.com/thread-853568-1-1.html 老婆饼
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http://www.jnmama.com/thread-867931-1-1.html 麻婆豆腐
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日记电梯：

3月2日更新    黑芝麻山药糯米饼红豆山药球
3月4日更新    杏仁冰激凌
3月6日更新    番茄炖羊肉
3月8日更新    绿茶紫薯糯米糍乳酪苹果小蛋糕
3月10日  更新    太阳蛋巧克力切片香菇山药肉饼
3月12日  更新    菠萝咕噜肉
3月13日更新    棋格饼干
3月15日更新    大盆鸡
3月17日更新    火腿炒藕片酱烧茄子
3月19日更新    绿豆饼
3月21日更新    小白菜炒粉丝酱炒蘑菇
3月22日更新    炸鲜奶
3月25日更新    白酱芝士焗饭
3月27日更新    五香芹菜鸡蛋饼
3月29日更新    辣炒花蛤炒鲜虾

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
慕纱	+ 50	记得坚持更新哟~

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凯凯妈咪

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2^#

发表于 2013-2-28 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相真不错！看着就好吃！

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妈豆: 17094
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帖子: 3814

3^#

发表于 2013-2-28 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，好吃的来了，喜欢吃这个，尤其喜欢那个饹馇

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HARUI

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发表于 2013-3-1 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanseyaoji 的帖子

看着就好吃

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5^#

发表于 2013-3-1 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanseyaoji 的帖子

卖相真的很不错，哈哈，希望亲坚持跟帖更新，慕纱等着学习呢~

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雨萱妈妈网团长编号A00133

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6^#

发表于 2013-3-1 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就不错，呵呵，回家捣鼓一下弄弄去，应该用电饼铛也可以的吧

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希望宝宝健康成长

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7^#

发表于 2013-3-1 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃的样子，卖相很好的哦

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希望宝宝健康成长

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8^#

发表于 2013-3-1 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃不？？也想尝试尝试了

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希望宝宝健康成长

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发表于 2013-3-1 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶顶顶顶，以后可以多做一些好看的图片到网上。可以相互交流交流学习学习

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希望宝宝健康成长

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妈豆: 1783
宝宝生日: 2012-01-10
帖子: 349

10^#

发表于 2013-3-1 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵呵

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团长编号A00294蓝色妖姬

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11^#

发表于 2013-3-1 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复粉冰绝恋的帖子

电饼铛可以的

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团长编号A00294蓝色妖姬

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妈豆: 21812
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12^#

发表于 2013-3-1 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复白水清晨的帖子

好吃哦，亲！

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团长编号A00294蓝色妖姬

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13^#

发表于 2013-3-1 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复慕纱的帖子

好的，不忘更新

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团长编号A00294蓝色妖姬

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妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

14^#

发表于 2013-3-1 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复开心岁月的帖子

吃着也不错，哈哈！

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15^#

发表于 2013-3-1 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈妈原先是便宜坊的，是面点师。便宜坊的锅贴很有名啊，小时候吃了不少...
话说我自己还真没做过锅贴呢，改天试试哈

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团长编号A00294蓝色妖姬

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16^#

发表于 2013-3-1 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复瑞天妈妈的帖子

女承母业，亲的手艺应该也没问题！

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团长编号A00294蓝色妖姬

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17^#

发表于 2013-3-2 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2013年3月2日

铁棍山药具有补气润肺的功用，现在天气较枯燥，易伤肺津，容易出现口干、咽干、唇焦、干咳等状况，此时进补山药最为适合，滋阴养肺。所以去菜市场买了点，准备进补一下。如果炒着吃儿子肯定不好好的吃，便做了下面两种料理，效果还不错！

黑芝麻山药糯米饼

照片 003.jpg

红豆山药球

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银熙妈妈

Rank: 15

妈豆: 3786
宝宝生日: 2007-09-16
帖子: 529

18^#

发表于 2013-3-4 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，真不错。

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团长编号A00294蓝色妖姬

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宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

19^#

发表于 2013-3-4 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 lanseyaoji 于 2013-3-6 14:39 编辑

2013年3月4日

今天天气真好，温度回升也快，吃个冰激凌，爽一下！
杏仁冰激凌

原料：蛋黄3个、白糖60克、牛奶300克、淡奶油300克，杏仁碎适量

做法：

1、准备牛奶煮至将要开时关火。

2、蛋黄加入白糖用手动打蛋器打百下至发白，再分次倒入热的牛奶搅拌，用热牛奶慢慢淋入。

3、然后倒入小锅中，用小火慢慢煮至成水淀粉状，勺子上沾有牛奶厚糊即可。火不要大85度，大了会容易成蛋花了。这样，蛋奶浆就做成了

4、奶油打至有纹路，然后将奶油和放凉的蛋奶浆混合，放冰箱冷冻室，冻至冰淇淋快要凝固时取出来搅拌几分钟，如此重复三四次即可。

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Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

妈豆: 93535
宝宝生日
帖子: 10192

20^#

发表于 2013-3-5 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lanseyaoji 的帖子

哈哈，亲做的美食都是艺术品，很有造型哟，期待亲的继续更新，更新结束后可以在标题后注明（XX楼已经更新）

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