冬夜火辣辣简单美食--辣炒鸡心 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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妈豆: 18435
宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 2752

1^#

发表于 2013-12-9 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近做了不少大馒头，啥东西下饭，当然是辣椒辣，火辣辣的辣炒鸡心，老公吃了一个大饽饽，哈哈开心。

鸡心剖开洗净血污，锅内焯熟，捞出再清洗一次，可以去腥，解腻。
放料酒，盐，鸡精，酱油，糖，五香粉腌20分钟
切辣椒丁，姜丝备用
锅内放放油烧热，姜丝爆香，放入腌好的鸡心，翻炒，收汁
放入切好的辣椒丁，翻炒20秒出锅。香喷喷的下饭小菜出锅啦

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妈豆: 17094
宝宝生日: 2011-3-9
帖子: 3814

2^#

发表于 2013-12-10 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过瘾啊

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妈豆: 18435
宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 2752

3^#

发表于 2013-12-10 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叮铛兔的帖子

嘿嘿，我等吃货下饭必备佳肴

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妈豆: 39556
宝宝生日: 2008-10-27
帖子: 6003

4^#

发表于 2013-12-10 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，用剪子剪个十字花，即容易洗掉血污，形状也好看，热水一焯跟朵小花一样，话说这道菜也是我的大爱

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妈豆: 18435
宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 2752

5^#

发表于 2013-12-11 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复青铜水月的帖子

太好啦亲，感谢指点啊，小花～你得是多有美感滴妈咪，赞一个哈，下回必须炒小花！

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scubic

Rank: 21

妈豆: 27646
宝宝生日: 2013-04-21
帖子: 7050

6^#

发表于 2013-12-11 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃辣啊～～～

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哲哲

Rank: 18

妈豆: 14074
宝宝生日
帖子: 2220

7^#

发表于 2013-12-11 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水都流出来了

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妈豆: 1340
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帖子: 232

8^#

发表于 2013-12-11 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复慧熙妈的帖子

看着就有食欲，再请教一下，亲怎么拍的啊，还冒着热气呢。

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妈豆: 16969
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帖子: 2986

9^#

发表于 2013-12-11 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好有食欲啊，可是不知道哪里有卖鸡心的

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刘刘戴的妈

十月妈妈

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妈豆: 5107
宝宝生日: 2012-10-16
帖子: 4787

最乐怀

10^#

发表于 2013-12-11 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲炒得真棒！我收藏了，等哪天给老公做个！

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妈豆: 18435
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帖子: 2752

11^#

发表于 2013-12-11 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 scubic 的帖子

呵呵，都是爱吃辣的人

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妈豆: 18435
宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 2752

12^#

发表于 2013-12-11 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复烟雨西湖的帖子

呵呵，俺最爱吃辣的，下饭啊

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帖子: 2752

13^#

发表于 2013-12-11 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复吃在泉城的帖子

老公拍的，他说是用大光圈，浅景深。只要光够硬就能拍到热气，具体的俺也不懂

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妈豆: 18435
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帖子: 2752

14^#

发表于 2013-12-11 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复爱宝宝窝的帖子

超市就有卖的啊，还有肉店也有啊，金锣双汇那些

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妈豆: 18435
宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 2752

15^#

发表于 2013-12-11 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复刘刘戴的妈的帖子

嗯嗯，

下酒下饭小菜

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开心

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帖子: 123

16^#

发表于 2013-12-11 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒的不错，看着就很有食欲，我更喜欢吃辣炒鸡胗呢，改天也试试亲的这个，哈哈

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妈豆: 18435
宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 2752

17^#

发表于 2013-12-11 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复开心026056 的帖子

哈哈，同道中人啊，鸡胗，鸡心，鸡肝都可以这么炒

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我爱贝贝宝宝

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妈豆: 27677
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帖子: 4630

18^#

发表于 2013-12-11 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

青铜水月发表于 2013-12-10 23:00
亲，用剪子剪个十字花，即容易洗掉血污，形状也好看，热水一焯跟朵小花一样，话说这道菜也是我的大爱 ...

我每次都觉得去掉鸡心的血污好麻烦、

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黄金小猪猪

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妈豆: 13287
宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 4685

19^#

发表于 2013-12-11 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的很有食欲！

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妈豆: 18435
宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 2752

20^#

发表于 2013-12-11 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我爱贝贝宝宝的帖子

用热水焯一遍就没了啊

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冬夜火辣辣简单美食--辣炒鸡心

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