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本帖最后由 ~胭脂淚妝~ 于 2013-12-30 14:30 编辑
一直爱吃K的烤翅，可是一对就要十块大洋。。。那天去超市看到那么大个的鸡翅中突然想着自己烤烤试试，嘿嘿，挑个十块才消费17元哟，是不是实惠多了。嘿，话不多说，正题：再多说两句关键问题，回家网上搜了下，人家都直接买的奥尔良烤肉浆料，俺可没这先见，只能自己配啦！！！
材料:10个鸡翅中、蜂蜜、酱油、盐、蚝油或者料酒也可、葱、姜、蒜、辣椒粉、五香粉、黑胡椒粉（俺家只有白胡椒粉）、糖
做法: 1.鸡翅解冻。 2.配料汁：2小勺酱、2小勺蚝油或料酒，加入盐、少许姜末、葱末、蒜末、少许辣椒粉，少许五香粉、少许胡椒粉、少许糖和蜂蜜（这些配料的多少完全 依个人口味，我是葱、姜、蒜和辣椒粉相对多放了些），加适量凉白开，充分拌均。
3.将鸡翅用刀划上几道，放入料汁，以刚没过鸡翅为宜。 4.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，至少十来个小时。要沉住气哦。期间我还来回翻了两次，以确保入味 5.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜水(这样色泽味道才更好哦!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 6.将涂抹好蜂蜜的鸡中翅,均匀的铺在烤架上,相互不要碰到!高温烤制,15分钟,个人感觉再多烤个两三分钟会更香，俺迫不及待了，管他是嫩是焦直接取出就吃了哈。
味道真的不错哦。吃货们也来试试吧
可惜俺光顾着吃，忘记拍片片啦，嘿嘿嘿
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发表于 2013-11-6 14:59
勾起了我的馋虫，但是木有照片~
