饭桌上的下酒菜小凉菜---【泡椒凤爪】 - 谈天说地 - 济南妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：济南妈妈网 » 谈天说地 » 饭桌上的下酒菜小凉菜---【泡椒凤爪】

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 28 \| 浏览: 2844 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘日记] 饭桌上的下酒菜小凉菜---【泡椒凤爪】 [复制链接]

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

1^#

发表于 2013-12-18 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 lanseyaoji 于 2013-12-18 15:10 编辑

话说经八路的夫妻肺片+泡椒凤爪，很有名，以前在那边上班时也是经常光顾此店。上周去银座超市，看见生的凤爪不错，便买了些，周末在家做起来。今天开封，口味不错，给老公添个晚上的下酒菜！

【泡椒凤爪】

泡椒凤爪1.JPG

泡椒凤爪2.JPG

334_副本.jpg

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

2^#

发表于 2013-12-18 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：鸡爪，瓶装野山椒1瓶，葱段，蒜片，姜片，香叶，花椒，麻椒，桂皮，八角，盐，白醋

步骤：

1、把鸡爪上的指甲用剪刀剪掉，然后把鸡爪子剁成2段，用流水清洗干净。

2、开中火，煮锅里放入足量的水，鸡爪放入锅中。一并把葱段、蒜片、姜片、香叶、花椒、麻椒、八角和桂皮一起倒入。水开后改小火煮15分钟左右关火。

3、将鸡爪子捞出，放在流水下冲洗干净晾凉，这样可以避免出现肉冻（胶质）。

4、把瓶装野山椒连汤带辣椒倒入玻璃的容器内，加入盐、纯净水（凉白开），白醋的话根据自己的口味再次添加，因为我买的这瓶野山椒里含有白醋，感觉醋味可以，就没有另外再加。然后把鸡爪子分布均匀地放进去。

5、覆上保鲜膜放入冰箱冷藏2天入味即可。

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

3^#

发表于 2013-12-18 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

年前2天做好，三十晚上是个不错的凉菜

回复引用

如斯

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

妈豆: 53
宝宝生日: 2012-03-05
帖子: 9

4^#

发表于 2013-12-18 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡椒凤爪很久没吃了呢

回复引用

※上善若水※

正正妈

Rank: 19

妈豆: 22567
宝宝生日: 2008-05-01
帖子: 1914

5^#

发表于 2013-12-18 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大爱，我和老公都喜欢吃

回复引用

辛勤的妈妈

冉冉

Rank: 20

妈豆: 25502
宝宝生日: 2009-09-16
帖子: 1963

6^#

发表于 2013-12-18 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦！色香味俱全啊！

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

7^#

发表于 2013-12-18 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复假如来世的帖子
泡椒凤爪很久没吃了呢

看来亲也挺喜欢这个

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

8^#

发表于 2013-12-18 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ※上善若水※ 的帖子
大爱，我和老公都喜欢吃

我是不太能吃辣，老公晚上吃了，说：不错，没恭维！

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

9^#

发表于 2013-12-18 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复辛勤的妈妈的帖子
不错哦！色香味俱全啊！

谢谢亲

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

妈豆: 20
宝宝生日
帖子: 0

10^#

发表于 2013-12-18 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错，哪天有心情了也小试一下，谢谢分享

回复引用

黄金小猪猪

Rank: 20

妈豆: 13287
宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 4685

11^#

发表于 2013-12-19 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，要是有张图片就更有食欲了

回复引用

悠悠宝妈妈

Rank: 21

妈豆: 33884
宝宝生日: 2009-05-20
帖子: 11108

12^#

发表于 2013-12-19 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

回复引用

scubic

Rank: 21

妈豆: 27646
宝宝生日: 2013-04-21
帖子: 7050

13^#

发表于 2013-12-19 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拍的好美啊

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

14^#

发表于 2013-12-19 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Carry0725 的帖子
看着不错，哪天有心情了也小试一下，谢谢分享

好的，等待亲的反馈

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

15^#

发表于 2013-12-19 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复黄金小猪猪的帖子
不错，要是有张图片就更有食欲了

有图哦！

回复引用

西西爱妈咪

Rank: 2 Rank: 2

妈豆: 38
宝宝生日
帖子: 3

16^#

发表于 2013-12-19 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢啊，可惜现在孕期不能吃，眼馋啊

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

17^#

发表于 2013-12-19 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复悠悠宝妈妈的帖子
学习了

谢谢亲

回复引用

团长编号A00294蓝色妖姬

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 21812
宝宝生日: 2010-05-26
帖子: 2767

18^#

发表于 2013-12-19 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复西西爱妈咪的帖子
我喜欢啊，可惜现在孕期不能吃，眼馋啊

孕期少吃辣，生完宝宝再解馋吧

回复引用

Rank: 18

妈豆: 1442
宝宝生日: 2015-08-25
帖子: 216

19^#

发表于 2013-12-19 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺也回家试试

回复引用

Rank: 14

妈豆: 3487
宝宝生日: 2014-08-27
帖子: 300

20^#

发表于 2013-12-19 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，之前一直买四川的泡椒凤爪吃，有时间自己可以学着做一下

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

饭桌上的下酒菜小凉菜---【泡椒凤爪】

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013573公安机关备案号：44010602000092Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部