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妈豆
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发表于 2012-6-25 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天在家没事,就把很久没用的电饼铛捣鼓出来了,去菜市场买好了材料,开始制作,我一个人忙乎着做,不到一小时就做好了,还做的西红柿虾仁汤和凉拌菜,因为一个人不方便边做边照相,就拍了几张在电饼铛的图片。

142107pdo33zfkptjoqubo.jpg

考豆卷:
其实这个是我自己瞎想出来的,以前去外地旅游的时候,吃过铁板豆卷,对那个味道一直是念念不忘,咱没有铁板,自己改良呗!
方法很简单,材料就是豆腐皮和香菜。将洗干净的香菜用豆腐皮卷起,放到电饼铛烤。其实铁板烧的是用铲子摁摁,俺木有也就没有摁。不过还是很好熟的。

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妈豆
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Camera_20120624_113033.jpg



烤茄子:
先把茄子用盐沙沙水,直接放到电饼铛里就可以,当然电饼铛里也放油了,用盐腌过的茄子不吸油。

烤茄子和考豆卷都需要蘸酱吃,配上自己配的料。


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烤五花肉:
这个就不说了,地球人都知道怎么做的。配上生菜,韩剧里的烤肉感觉立马就有了。

Camera_20120624_113755.jpg



我和老公加我家宝三个人,吃的是饱饱的,而且味道很美,老公吃的很hi,直说过两天在做

lisna11

六年级

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楼主手好巧,烤肉要用专门的烤肉酱吗?

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lisna11 发表于 2012-6-25 15:56
回复 鱼鱼猫猫 的帖子

楼主手好巧,烤肉要用专门的烤肉酱吗?

我没有买烤肉酱,是我自己配的,加上耗油、生抽、十三香就可以啦,没有别的料,很简单的,亲也可以试试,味道不比外面买的差
我爱大卯 团长编号A00180

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真棒呀。。。。茄子的酱亲是咋做的啊。。。
凯凯妈咪

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有创意,从来没这么做过呢,改天试试。

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烤五花肉,俺不会,看来俺是外星球来的,哈哈

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maomao2125723 发表于 2012-6-25 16:12
真棒呀。。。。茄子的酱亲是咋做的啊。。。

酱就是用自己家里买的葱伴侣在锅里炸一下,要是喜欢吃肉的话可以放点肉,不放也可以

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会飞的小蚊子 发表于 2012-6-25 20:00
亲俺想问问,你烤五花肉的时候电饼铛不是上面也是热的么?你是把电饼铛合上烤还是就这样打开烤啊? ...

就这样烤的,只打开下面的开关,上面的开关不打开,这样上面就不热了,要是两面都打开,就容易烤老了,不好吃,只用一面就行,到时候翻个。

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maomao2125723 发表于 2012-6-25 16:12
真棒呀。。。。茄子的酱亲是咋做的啊。。。

等有时间我给亲上个做酱的步骤,很简单的,味道不比外面卖的成瓶的差

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筝筝妈妈 发表于 2012-6-25 17:11
烤五花肉,俺不会,看来俺是外星球来的,哈哈

俺看咱们坛子里经常有晒怎么做五花肉的,所以就这么说了,嘿嘿,请见谅请见谅!

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看着就想吃呢

hao123

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这个豆卷不错,改天我也做做。
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好诱人啊 饿~

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电饼铛还能做蛋糕啊?
TOMOY

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亲创意的烤豆卷是相当出彩啊,我们公司食堂就有这道菜,只是他们是炸的,里面加了培根肉,卷起来后再用香菜缠一下,味道实在太好吃了
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简单易做的电饼铛美食,茄子、豆卷、五花肉,荤素搭配营养美味 ...
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