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妈豆
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发表于 2009-1-22 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前些天买了一大袋金针菇.一直是做汤喝. 大家平时买不买金针菇,一般都怎么做?除了做汤还有别的吃法吗?
点点妈妈

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妈豆
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用开水焯一下,切点黄瓜丝凉拌。
好好

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妈豆
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芥沫金针菇挺好吃的

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涮火锅也不错的。

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妈豆
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啊,谢谢.大家都很会做呀,我都要试一下,1wanwan151

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我不太喜欢吃这玩意,总觉得嚼不烂1wanwan511
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金针菇好东东唉!还治便秘噢!妈妈们可以多吃一点。剁碎给宝宝吃也好。
果娘

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楼上的,你嚼不烂剁碎吃啊!1wanwan201
豆豆妈

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Medal No.34

 凉拌金针菇的做法   凉菜配料:   金针菇,黄瓜,胡萝卜,盐,糖,香油,酱油,味精,醋,芥末油。   凉菜制作:   1.分别将黄瓜、胡萝卜洗净切成丝,金针菇放到开水中抄一下,马上取出,放凉;   2.将黄瓜丝、胡萝卜丝、金针菇加入盐、少许糖、香油、酱油、味精、醋、芥末油搅拌均匀;   3.放入冰箱冷藏半小时后即可食用。
豆豆妈

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Medal No.34

其实要想金针菇好吃不塞牙,掌握好汆烫的时间就好了,不管你是炒、煮还是凉拌,记住金针菇在热水里汆烫的时间不要太长,最好控制在30秒以内,掌握了这个窍门,无论你选择哪种烹调方式,金针菇绝对是不会塞牙滴,不信您试试。 ——这都是我从网上找的小窍门1wanwan881

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妈豆
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原帖由 大小豆豆 于 2009-1-24 11:28 发表
其实要想金针菇好吃不塞牙,掌握好汆烫的时间就好了,不管你是炒、煮还是凉拌,记住金针菇在热水里汆烫的时间不要太长,最好控制在30秒以内,掌握了这个窍门,无论你选择哪种烹调方式,金针菇绝对是不会塞牙滴,不信 ...

好窍门,学习了1wanwan151
宝宝妈妈

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妈豆
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我喜欢做汤吃~~
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金针菇怎么做好吃
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