【美食品鉴第五站】正宗老鸭汤，正宗好味道，文火慢炖4小时，滋补又美味，值得一尝哟~ - 谈天说地 - 济南妈妈网

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发表于 2013-7-27 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

免责声明：论坛组织的非盈利性质的聚会活动，参加者须对自己的安全负责。路途中及活动中如果发生意外事故，组织者不承担任何法律和经济责任，特此声明。凡报名参加者均视为具有完全民事行为能力人，如在活动中或路途中发生人身损害及其他不可预见的事故，活动组织者不承担赔偿责任，由受损害人依据法律规定和妈网免责声明依法解决，凡报名者均视为接受论坛聚会免责声明。

结束

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【美食品鉴第五站】正宗老鸭汤，正宗好味道，文火慢炖4小时，滋补又美味，值得一尝哟~

关注（5985人）报名（10人）参与（7人）返回召集帖

本帖最后由慕纱于 2013-7-27 17:14 编辑

     美食品鉴团第五站完满结束!2013年度”最受泉城网友欢迎餐厅“评选活动火热进行中~本次妈网资深吃货们将筷子伸向了位于建设路的重庆老鸭汤。

      重庆老鸭汤是一种集美食养生、传统滋补、民间食补为一体的大众消费型汤锅食品。以其汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。我们本次品鉴的就是正宗的重庆老鸭汤，真是美味又滋补，回味无穷~

   【活动召集帖】

　　【美食品鉴团第五站】重庆老鸭汤，酷暑里的滋补佳品，舌尖上的极乐享受，欢迎品鉴~
　　 http://www.jnmama.com/thread-897329-1-1.html

      下面先放上本次活动的大合影，然后各位看官就跟着慕纱一起回顾一下本次活动吧~

作业分享光荣榜
小白一* 随妈网美食品鉴团品鲜清补老鸭汤重庆老鸭汤走起~~
十月小* 跟随妈网美食品鉴团品美味滋补的重庆老鸭汤~~
ziyanlia* 美食品鉴-四川口味重庆老鸭汤
函瑜妈* 号外！号外！美女帅哥慕沙都来了直奔重庆老鸭
乖乖小公* “七仙女”+别家“董永”品尝重庆老鸭汤，体味一把重庆养生！
w32653248* 【美食品鉴第五站】美味老鸭汤
媚仪@j* 迟到的作业，无尽的回味----重庆老鸭汤

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发表于 2013-7-27 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕纱于 2013-7-27 17:42 编辑

本次我们品鉴的重庆老鸭汤位于建设路75号(市中区建委对面)，我们先来看看店里的环境，入眼就是这幅透着古朴气息的对联。

这个就是老板为我们品鉴活动专门准备的包间，8个人的座位，正好是我们的活动的人数哟，很喜欢墙面砖砌的感觉呢~

吊灯照出来的光很暖，感觉非常舒服，整个人都跟着放松了~

墙上也有很有古典气息的装饰画，春、夏、秋、冬，总共四幅画~

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发表于 2013-7-27 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕纱于 2013-7-27 18:26 编辑

正戏开锣！鸭汤上桌！慕纱跟大家说一下喝这正宗老鸭汤的顺序。首先呢，文火慢炖4个小时的鸭汤上桌后，加热到汤水沸腾，现在呢~鸭汤正在加热哟~

然后呢，等到鸭汤滚沸，就可以盛碗品尝了，这品尝正宗鸭汤也有讲究~正宗的喝法是把葱花放在碗底，然后把热汤盛进碗里，让葱花的味道点缀鸭汤的味道。

感谢店里的小哥亲自为我们讲解鸭汤的喝法，还为我们大家盛汤哟~

这里小编特别说一下这个葱花，很嫩的小葱，葱花切的也很均匀~虽然只是一个小细节，但是把细节做好，才是最难得的。

呼呼，热气腾腾，鲜香美味的鸭汤盛好了，嫩黄的鸭汤上飘着翠绿的葱花，看着就食指大动有木有~大家准备开喝了~

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发表于 2013-7-27 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕纱于 2013-7-27 18:59 编辑

鸭汤品完一碗，大家开始吃鸭肉了，这只鸭子炖了4个小时，肉质软烂，用筷子轻轻一动就分开了，美女们拿起相机速度拍照~

下面隆重介绍我们鸭汤里的秘密武器——酸萝卜，据餐馆的小哥说，就是有这过了冬的老坛萝卜，鸭汤的才会有淡淡的酸味和咸味。至于鸭汤里的其他料和熬制方法小哥说是秘密哟~

鸭肉吃完了之后，叫来服务员，重新加上鸭汤，等鸭汤重新煮开之后，就可以涮菜了哟~

等汤开的时间，美女们互相拍个照留念，来看镜头~有位美女更是说贴着妈网标贴很酷哟，必须留影纪念一下~

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发表于 2013-7-27 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕纱于 2013-7-27 19:16 编辑

鸭汤重新沸腾了，下面进入火锅模式~准备涮菜啦！部分涮菜先亮个相~

鸭血、豆腐、蔬菜丸子、金针菇先下锅~哈哈，沸腾了~可以开吃啦！

这里的鸭血很嫩滑，味道很好，蔬菜丸子也不错哟~

涮好的菜再配上蘸料，味道更足。他们家的蘸料总共有四种，太辣的那种一般妈妈都受不了，蒜泥又不是大家的菜，所以我们只选了微辣和麻酱两种~

��

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发表于 2013-7-27 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由慕纱于 2013-7-27 19:26 编辑

火锅模式的收尾当然是下面条啦，自制手擀面，面条劲道，鸭汤鲜美，来来来，大家都来尝尝~

总结：重庆老鸭汤这个店的性价比比较高，鸭汤正宗，滋补又美味，绝对值得一尝。除了鸭汤之外，店里还有炒菜可以点，经典川菜都有。另外，店员的服务也很周到，赞一个~

至此，妈网美食品鉴第五期解说完毕，看着心动的妈妈不妨去尝一尝哟~各位参加活动的会员记得按时交作业哟~

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ziyanlian

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发表于 2013-7-27 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

领导写的不错哦，鼓掌

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发表于 2013-7-27 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ziyanlian 发表于 2013-7-27 19:21
领导写的不错哦，鼓掌

哈哈，过奖过奖，也期待亲的作业点评帖哟~

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凋零的合欢

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发表于 2013-7-30 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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价位如何啊？人均花费多少？

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发表于 2013-7-30 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凋零的合欢发表于 2013-7-30 00:21
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价位如何啊？人均花费多少？

一整锅鸭汤加上里面的整只鸭子才78，性价比还比较高啦~

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帖子: 2720

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发表于 2013-7-30 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错的地方期待下一次哦

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发表于 2013-7-30 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Brown妈发表于 2013-7-30 15:35
不错的地方期待下一次哦

哈哈，之后我们的活动还会继续，期待亲的再次加入哟~

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发表于 2013-7-31 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凋零的合欢发表于 2013-7-31 00:44
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不分大小吗，两个人吃会不会吃不完啊？

两个男生吃应该没有问题，女生的话就有点多了~

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我家小清新

我家小清新

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帖子: 540

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发表于 2013-8-2 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

慕纱发表于 2013-7-27 17:13
火锅模式的收尾当然是下面条啦，自制手擀面，面条劲道，鸭汤鲜美，来来来，大家都来尝尝~

...

好活动呀~大家一起吃吃饭，好羡慕哟~

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发表于 2013-8-2 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家小清新发表于 2013-8-2 10:13
好活动呀~大家一起吃吃饭，好羡慕哟~

哈哈，也期待亲的下次参与哟~

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宝宝生日: 2008-03-19
帖子: 333

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发表于 2013-8-2 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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夏天吃这个会不会很热？

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发表于 2013-8-2 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝贝球儿发表于 2013-8-2 10:15
回复慕纱的帖子

夏天吃这个会不会很热？

不会呀，单间和大厅都有空调滴说

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snike

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宝宝生日: 2009-05-01
帖子: 82

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发表于 2013-8-6 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

人均花费多少？

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帖子: 10192

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发表于 2013-8-7 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

gafgafgaf 发表于 2013-8-6 18:56
人均花费多少？

我们的活动是免费进行的，店里的人均应该不高，一整只鸭子加上汤才78~

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