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本帖最后由 w326532482 于 2013-3-21 19:15 编辑
【酒店简介】这次品鉴的地点是在御花园生态大酒店，酒店的名字很大气，但实际档次还是比较亲民呢。据说是厂房改造的，所以空间上还是很宽敞的，里面真假交错的绿植，让人有一种走入了大深林的感觉。他家的菜品主要以鲁菜为主啦，口味偏于咸鲜。
【品鉴菜品】共10道热菜，4到凉菜，1果盘。热菜分别是微山湖大鱼，黄河刀鱼卷饼，药膳五毒丝，鲜菌口味鸡，蟹黄焗虾球，牛气冲天，特味鸡胗，老汤豆腐，珍菌时蔬，甜甜蜜蜜。
【主菜打分】ps：由高到底哈。1 牛气冲天：他家的特色菜，超大盘，里面有牛骨作为装饰，气场很大。片下来的牛肉很嫩很鲜，有两种不同的酱料做选择，醋泥儿和辣酱。
2 蟹黄焗虾球：这道菜是我最喜欢的之一啦，女孩子肯定会特别钟爱这道菜，百吃不厌。蛋黄包裹着虾球，外酥里嫩，口感好极了。
3 微山湖大鱼：这也是他家的特色菜了。为我们呈现的是一条重达3公斤的微山湖大鱼，这款菜还是限量的呢，每天只提供6条，想吃的肯定要提前预约了。
4 甜甜蜜蜜：这是我的最爱了，喜欢甜食，呵呵。摆盘非常精致，模样漂亮，看到就食欲大增。南瓜入口即化，金丝枣特别香甜。
5 药膳五毒丝：菜名有点儿恐怖，但却是一道营养价值极高的菜。主料是鳝鱼，味鲜肉美，刺少肉厚。
6 鲜菌口味鸡：超大盘了，一道炖菜，肉质很烂，吃来口感很好。
7 黄河刀鱼卷饼：这是到既动手又动口的菜啦。刀鱼加青丝一起卷到煎饼里，一口要下去，味道好极了。
8 老汤豆腐，特味鸡胗，珍菌时蔬。哈哈，这几道不重点介绍了。
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发表于 2013-3-19 10:22
