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发表于 2011-10-19 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 鲁名妈妈 于 2011-10-19 08:51 编辑

IMG_9420_副本_副本.jpg



亲们,有谁在家做糖葫芦了?是不是有些妈妈们嫌麻烦呢,呵呵,鲁名妈妈今天上一道糖水山楂,做法很简单哦。
还记得小时候吃的山楂罐头的味道吗,那酸甜的汤汁,想一想是不是口水都流了来了啊。
完全随着自己的性子,放多少水,放多少糖都是自己做了算,做出最适合自己的味道吧。
在这里,鲁名妈妈分享一个简单去掉山楂核的方法,用一根吸管即可轻松的把山楂的核去掉。这种方法去掉山楂核,会保留很好的山楂外面。

IMG_9418_副本_副本.jpg



IMG_9417_副本_副本.jpg


原料:山楂、冰糖、水

CIMG9362_副本_副本.jpg


做法:
1、山楂洗干净。
2、去掉山楂把儿,用一根吸管从把儿的位置穿过去。(记着第一次穿过时一定从把儿的位置)。如果很幸运的话,会戳出一粒山楂籽,甚至是两个呢,如果不巧,也可能一个也没有哈。
3、用吸管反算穿几次,手稍微向外面使劲,从第二次起就不一定是从根部穿了,两边都可以。一颗山楂有5颗种子,很快就会戳完了。这项工作是个细活,不要心急哈。
4、去完山楂核后,再用水洗一遍。
5、在锅内放适量的水,喜欢喝汤的可以多加水,根据个人口味放入适量的冰糖。大火烧开后,再稍微闷一会就可以了。当然也别煮过了,否则卖相不好看,而且口感也差了。
6、调入适量的淀粉会让汤汁更浓绸,这一步也可以省略。


加油我的小男子汉~

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哈鲁名妈妈创意还真多

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创意无限啊,哈哈

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好办法,山楂罐头的味道还是不错滴
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味道怎么样,酸吗?看见山楂就流口水
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学习了,顶一下
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冰糖葫芦我做了,基本成功。
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偶滴口水是哗哗地流啊
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哈哈,亲真厉害!!做的好诱人~感谢分享,有时间我也试试!!
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鲁名妈妈好棒啊,会做好多好吃的
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下次我也试试,不错的主意!
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不错,改天试试。
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今天回家试试

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学习了,回家作曲

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不错不错,今天就给宝宝做点,呵呵

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去年俺也这么煮过山楂   很美味   只是当时没有去核的好办法    今天学习了
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用简单的方面轻松去除山楂核,做出完美的【糖水山楂】 ...
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