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自从有了面包机，做过好几次面包，都是硬邦邦~难吃~很惆怅，昨天决定周末了一定要研究出个道道来~hoho~从网上看了一个方子 不错~抄下来，~奔进厨房~
方子如下：
工具: 用面包机配的量勺大小各一头
调合油两大勺.盐用小勺1/3.鸡蛋1个.面粉250克.酵母一小勺,牛奶110毫升.糖三大勺.
所有的材料全部一起丢进面包筒子里.选择面包机程序4(甜面包).色度:浅色.重量750克.程序全过程2小时55分钟.注意,这是关键,时间还剩最后20分钟时取出.还可以予设好时间早晨起来就可以吃到新鲜香香的面包了.
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将所有东西放进面包机，(aca面包机，250g面粉相当于2杯，牛奶+10ml=120ml)
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机器进入揉面状态
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还剩2小时 54分钟的时候，面团是下面这个样子
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面包考好啦，最重要的是提前20分钟拿出来
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我戳一下嘿嘿~
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面包出炉啦（底部成色还不错吧）
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然后防止水分蒸发，拿袋子封一下
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过一会就软软的啦~~~嘿嘿～
这次终于成功啦！！！！！！！！！开心呢～～～下次尝试着放点葡萄干之类的～ｌａｌａｌａ～
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发表于 2013-3-9 17:34
