我给宝宝做的鱼丸，有图有真相哦（晚上手机拍的，凑合看吧）！ - 育儿话题 - 济南妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：济南妈妈网 » 育儿话题 » 我给宝宝做的鱼丸，有图有真相哦（晚上手机拍的，凑合看吧）！

12 3 4 5 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 82 \| 浏览: 7231 \|倒序浏览 \| 字体: tT [喂养] 我给宝宝做的鱼丸，有图有真相哦（晚上手机拍的，凑合看吧）！ ... [复制链接]

曼曼妈

Rank: 16

妈豆: 5230
宝宝生日: 2011-03-09
帖子: 698

1^#

发表于 2012-3-6 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

材料：鱼（我用的黄花鱼，刺少），小香葱末，姜末，一个蛋清，少量淀粉

一，先将鱼收拾干净（不多说了），去头去尾，一分为二，顺着鱼刺的方向用刀刮鱼茸，你会发现鱼刺都贴到鱼皮上了。
这是难点，要有耐心，一定确保刮好的鱼茸里面没有刺。
图为刮完的鱼皮。

全部刮完。

这是刮好的鱼茸，碗里事先准备了打好的蛋清。

二，放小香葱末，姜末，少许盐，少加点冷水，顺一个方向搅拌上劲。
这是重点，一定要下功夫搅拌。我手都搅的酸了。
如果要加淀粉的话，一定要少加，要不鱼丸在水里会沉底的，就不好吃了。我没加，实践证明还是加一点口干更好。

三，锅里放入冷水，小火，待水温热后（锅底开始出现小泡泡了），将搅拌好的鱼泥握到手里，一挤，就从拳头眼里出来小球了，嘿嘿，用小勺将小球一个个慢慢放到水里。
记住，一定是温水，而且鱼丸尽量小，一来可以发现没剔除干净的鱼刺（我就发现了一根刺，后怕~），再就是宝宝吃起来也方便。

四，待鱼丸全部放入锅中后，加大火，开锅后煮一会，熟了后，捞出放冷水中。待完全冷却后即可冷冻了，以后随吃随拿。
冷冻的时候要分开，要不都粘到一起了呀。

工作完毕，待鉴定！

回复引用

珠珠

Rank: 12

妈豆: 1327
宝宝生日: 2011-11-20
帖子: 173

2^#

发表于 2012-3-6 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了~~ 最近俺也超级喜欢做丸子，猪肉丸、牛肉丸还有鸡肉丸，下次试试鱼丸

回复引用

曼曼妈

Rank: 16

妈豆: 5230
宝宝生日: 2011-03-09
帖子: 698

3^#

发表于 2012-3-6 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lynnie 的帖子

我是第一次做，以前都是直接打成肉松没这么费事。以后多做美食喂宝宝！

回复引用

宝贝糖糖

Rank: 19

妈豆: 9154
宝宝生日: 2011-03-09
帖子: 1723

4^#

发表于 2012-3-6 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，咱俩的宝宝是同一天生日呀

回复引用

和和妈

Rank: 16

妈豆: 5276
宝宝生日: 2011-07-05
帖子: 765

5^#

发表于 2012-3-6 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲刮鱼蓉的时候用勺子刮刮试试这个比刀快哦

回复引用

豆丁妈妈

Rank: 18

妈豆: 11804
宝宝生日: 2011-05-27
帖子: 2650

6^#

发表于 2012-3-6 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小宝豆丁于 2012-3-6 10:58 编辑

好厉害的妈妈们啊，你们这是从哪里学的啊，羡慕啊

回复引用

zhangxinyu妈妈

Rank: 12

妈豆: 1491
宝宝生日: 2011-05-23
帖子: 234

7^#

发表于 2012-3-6 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习一下

回复引用

圣宝宝的麻麻

圣宝宝的麻麻

Rank: 17

妈豆: 9205
宝宝生日: 2010-12-25
帖子: 1416

8^#

发表于 2012-3-6 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先收藏了，有空慢慢做

回复引用

Rank: 20

妈豆: 16505
宝宝生日: 2010-03-21
帖子: 2841

9^#

发表于 2012-3-6 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次做了给宝宝尝尝

回复引用

曼曼妈

Rank: 16

妈豆: 5230
宝宝生日: 2011-03-09
帖子: 698

10^#

发表于 2012-3-6 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蕾蕾0327 的帖子

好啊有空聚聚认个亲呵呵

回复引用

曼曼妈

Rank: 16

妈豆: 5230
宝宝生日: 2011-03-09
帖子: 698

11^#

发表于 2012-3-6 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复姜妮儿的帖子

谢谢我也觉得刀不太好使下次一定试试勺子！

回复引用

曼曼妈

Rank: 16

妈豆: 5230
宝宝生日: 2011-03-09
帖子: 698

12^#

发表于 2012-3-6 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘻嘻晗崽的帖子

感觉鱼腹肉油油滴吃着腻我不喜欢吃也没喂给宝宝

回复引用

曼曼妈

Rank: 16

妈豆: 5230
宝宝生日: 2011-03-09
帖子: 698

13^#

发表于 2012-3-6 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小宝豆丁的帖子

哈哈百度还有其他巧手妈妈看得多了自己就想试试

回复引用

赛赛

Rank: 12

妈豆: 985
宝宝生日: 20091221
帖子: 243

14^#

发表于 2012-3-10 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好学习了一下，做给宝宝吃

回复引用

熹兮公主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 578
宝宝生日: 2011-02-01
帖子: 35

15^#

发表于 2012-3-10 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈好厉害哦，我怎么学不会呢

回复引用

Rank: 11

妈豆: 11
宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1579

16^#

发表于 2012-3-11 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习下以前做的都不成形

回复引用

Rank: 11

妈豆: 11
宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1579

17^#

发表于 2012-3-11 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习下以前做的都不成形

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 517
宝宝生日: 2011-11-05
帖子: 63

18^#

发表于 2012-3-12 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

各种为了宝宝自学成才的妈妈，有木有~~呵呵

回复引用

超级无敌小乐宝

乐乐妈妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

妈豆: 587
宝宝生日: 2009-12-24
帖子: 79

19^#

发表于 2012-3-12 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是个细心的妈妈，学习一下。

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

我给宝宝做的鱼丸，有图有真相哦（晚上手机拍的，凑合看吧）！ ...

快速回复

后面还有4页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013573公安机关备案号：44010602000092Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部