好吃的炸麻花，上过程了（给闺女炸的麻花，妈妈们快来围观吧~） - 谈天说地 - 济南妈妈网

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妞妞宝贝妈咪

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1^#

发表于 2012-8-23 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由妞妞宝贝妈咪于 2012-8-27 09:29 编辑

前2天婆婆炸了点麻花，吃完了，妞还要吃，老人年纪大了，我说我给她炸吧

上片片，欢迎围观

应要求，上过程

1，把适量的面，鸡蛋，糖，放少许小苏打和泡打粉，用温水化开酵母粉，把这些材料全部放在一起（化酵母的水一点点就行，就是用鸡蛋和面）

2，揉成面团，放置1---2个小时，发一发，这是发好的面

3，把面分成你的案板能擀开的大小，擀成2毫米左右的厚度的大饼，然后切成宽条状

4，把宽条切成菱形状，2个摞在一起，中间划口

5，拿着2头，中间可稍微拉一拉，有利于把一头很容易的穿过，炸的时候，也不会因为中间厚，怕炸不熟

6，刚下锅的，炸至金黄色捞出

7，准备出锅

8，成品

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不做姜生的猫

小咪

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2^#

发表于 2012-8-24 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，这个怎么做的啊

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湖边的金鱼姬

金鱼姬

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帖子: 332

3^#

发表于 2012-8-24 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个还能自己做啊

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宁宁妈

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4^#

发表于 2012-8-24 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么做的啊亲，想学习下

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郁笑笑

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5^#

发表于 2012-8-24 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么多人想知道咋做啊

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嘉润宝贝

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6^#

发表于 2012-8-24 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着一点都不腻呢，炸的时候费油吗

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我爱大卯团长编号A00180

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7^#

发表于 2012-8-24 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

让我想起了过年！

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团长编号A00115

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8^#

发表于 2012-8-24 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上过程吧

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昕宇妈

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9^#

发表于 2012-8-24 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

婆婆每年的2月2就炸这个吃。

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妞妞宝贝妈咪

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10^#

发表于 2012-8-24 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复不做姜生的猫的帖子

我用的鸡蛋加白糖，和面，放点酵母粉，面不用发的很厉害

把面擀成大饼，不要太薄，然后八面切成菱形块，2块摞在一起，中间划口，把一头从孔中翻过来，就可以炸了

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妞妞宝贝妈咪

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11^#

发表于 2012-8-24 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复湖边的金鱼姬的帖子

呵呵，可以啊，不麻烦

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妞妞宝贝妈咪

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12^#

发表于 2012-8-24 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复花仙纸的帖子

我用的鸡蛋加白糖，和面，放点酵母粉，面不用发的很厉害

把面擀成大饼，不要太薄，然后八面切成菱形块，2块摞在一起，中间划口，把一头从孔中翻过来，就可以炸了

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妞妞宝贝妈咪

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13^#

发表于 2012-8-24 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复訫囿倪的帖子

我感觉还可以

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妞妞宝贝妈咪

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14^#

发表于 2012-8-24 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 maomao2125723 的帖子

我婆婆过年也炸

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妞妞宝贝妈咪

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15^#

发表于 2012-8-24 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 XIAOXUANXUAN08 的帖子

呵呵，没拍下来
下次拍

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妞妞宝贝妈咪

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16^#

发表于 2012-8-24 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xin宇的帖子

我婆婆过年炸，这是为了孩子，平时也炸点，主要是无添加啊

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宁宁妈

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17^#

发表于 2012-8-25 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复妞妞宝贝妈咪的帖子

我也试试

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淘淘妈

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18^#

发表于 2012-8-26 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么看着像麻叶呢

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妞妞宝贝妈咪

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19^#

发表于 2012-8-26 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lydeyx72 的帖子

我们叫麻花

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妞妞宝贝妈咪

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20^#

发表于 2012-8-26 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lydeyx72 的帖子

这个麻花跟马爷的区别是口感不一样，麻叶是脆的，油多，不能多吃

这个麻花炸得老点也是脆的，但油性不大，我一般不炸太老，这个孩子当零食吃，绝对没问题

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好吃的炸麻花，上过程了（给闺女炸的麻花，妈妈们快来围观吧~） ...

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