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本帖最后由 慕纱 于 2013-11-20 15:21 编辑
吃火锅~吃火锅~吃火锅~这个季节吃火锅最幸福啦！作为一个吃货，火锅还真是没少吃，甚至为了吃火锅今年五一特意跑到了成都玩。然后我也终于见识到了四川火锅的庐山真面目。
蜀九香，成都比较有名的火锅店，价位中等偏上。我和老姐两个人吃了311块钱。要的是九宫格的麻辣锅底，本来以为吃着会辣到喉咙喷火，结果还是可以接受这个辣度的。食材方面成都的和济南也没太大的差别~个人感觉锅底有点淡~
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我今天重点想要说的是这个蘸料，香油+蒜泥+香菜，另外桌子上还有盐巴和耗油可供选择。但是木有麻汁！木有麻汁。。。
不得不说习惯是个可怕的东西，我吃火锅就喜欢沾着麻汁吃，香油的蘸料我直接hold不住哟~据说四川火锅用香油做蘸料主要是将火锅里的辣油置换出来，避免过分上火。但是我还是想说，以后去成都吃火锅要不要自带麻汁蘸料~吃火锅麻汁真重要哟~~~
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这个就是香油蘸料
麻汁+豆腐乳+韭花酱+花生碎+少许香菜是我每次吃火锅的蘸料首选哟~不知道大家蘸料都喜欢如何调配呢？
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发表于 2013-11-20 11:08
发表于 2013-11-20 11:49
，只是吃了一些特色小吃
