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本帖最后由 雕刻岁月 于 2012-6-12 16:42 编辑
马上要端午节了··在家给孩子准备“五手线”（这是俺们莱州人的叫法·）不知道别处怎么叫···小时候都是奶奶和姥姥给我弄，现在轮到我给儿子弄了···
休班逛超市，没看见别的，到处都是与粽子有关的东西，糯米，小米，大黄米···还有粽子叶··琳琅满目，最主要的是价格不菲啊··哈哈···馋猫二子和好事妈就忍不住又要瞎折腾一番··于是粽子大战开始了··请大家慢慢观看···
超时里买的粽叶，糯米，··枣····
糯米是2.88元一斤 蜜枣7.8元一斤 粽子叶1.2元一包（一包差不多23个叶子左右）
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买了不到2斤的糯米，可以稍微加点小米···
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这是买的草鸡蛋，价格相对贵点，6元多一斤，鸡蛋放在水里洗洗
把粽子和鸡蛋放在一起蒸，做出来的鸡蛋很香，还有粽子的香味···平时用粽叶熬个粥喝也很不错···能美容的亲们··
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开始洗粽叶··把粽叶洗干净泡一泡
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然后用开水烫烫，还包蒋豆粽子，所以把它一起放在热水里泡泡
，这样泡的还快一点，粽叶包起来也好包···
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把糯米打开，淘干净···然后泡···泡的时间越长越好···（个人感觉）··这样做出来米不硬，也不会很干····
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准备好不同颜色的绳子，包不同的粽子
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第一步，先把粽子叶弄成三角漏斗形状的，这是婆婆教俺的··哈哈··
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第二步，用小勺往里面舀米
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最后加上个颗大枣哈哈··俺家不爱吃枣所以只放一颗··其实多放点有枣香味很不错的
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第三步，把粽子叶往上一盖，缠起来
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第四步，缠线，绑线
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包第一个时不会记一直开···到最后也包完了也会了···
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大功告成，接着来蒋豆
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好了入锅了··放了高压锅里···
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加上鸡蛋上面··
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多放水··开锅之后45分钟····再稍微闷一会···开吃··
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出锅啦···粽子香味很浓啊···
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蒋豆的很好吃···面面的··
看看鸡蛋的颜色，不一样把，很香很好吃，嘿嘿，馋啦吗？
成本差不多0.648元一个粽子， 粽子叶和蜜枣还没用完，糯米也剩一点点
就算0.6元一个粽子，经济实惠把
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发表于 2012-6-12 16:36
巧手妈妈啊
