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本帖最后由 长公主 于 2012-5-8 15:24 编辑
今年春节过后， 买了烤箱，一直练习着烘烤戚风蛋糕还有各式的面包。儿子非常喜欢吃各种带馅儿的面包。我自己煮了红豆加上白糖，用保鲜膜包好，再用擀面杖压匀，DIY了纯天然的红豆馅儿，彻底告别了添加了各种添加剂的红豆沙。以前从超市里买的红豆馅都有股子机油味，吃了肯定对身体有很大的坏处。重金属还严重伤害宝宝的智力，因此，制作各种无添加剂的食品，让宝宝吃得开心，妈妈放心。
后来，我把面包油普通的橄榄形，又做了调整，制作成小熊掌的形状，宝宝爱吃得不得了。后来用烤箱做了香甜绵软的奶香排包，全家人都很捧场。以后再加以改良，加上椰蓉等等，相信一定会更加诱人。。。。。
转眼间到了四月底，宝宝的生日到了。烤箱又要发挥大作用了。烤制了爱心的戚风蛋糕，中间劈开，加上黄桃等鲜果，抹上打好的奶油，在转台上加工生日蛋糕，颇有蛋糕房里大师傅的感觉。看了不少视频，很顺利的把蛋糕外表的奶油抹匀了。然后用裱花袋和曲奇的裱花嘴，将蛋糕进行了裱花。感觉还缺少点色彩，于是家里的草莓，苹果，猕猴桃（放上了没拍下来）都发挥了点缀色彩的作用。就连mm的巧克力豆也派上了用场。儿子在一边早就馋得口水直流啦。。。
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充满爱心的birthday cake终于制作完成，祝愿我可爱的宝宝身体棒棒，健康成长！！！
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发表于 2012-5-6 19:20
发表于 2012-5-7 15:28
