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沫沫

初 二

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妈豆
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发表于 2011-9-16 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
孩子一直不肯吃蛋黄,试尽各种办法,就是不吃,今天试了另一种办法做出来,小家伙一口气吃了一个多!呵呵
发来共享一下!有什么好方法大家一起分享啊!

A . 一个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,用一个喝过的矿泉水瓶把瓶捏扁,将瓶口对准蛋黄一吸,就将蛋黄吸到瓶子里了,蛋清和蛋黄就分开了
B.  蛋黄放在碗里,加点温水,用筷子或是搅蛋器将蛋黄打散,越散越好,能打到起沫
C.  滴一两滴香油,用保鲜膜把碗蒙好
D. 蒸锅加水烧开,再把蛋黄碗放进去,蒸个十分钟左右就OK啦!!
孩子可喜欢吃了,呵呵很嫩的!

迪妈--哲哲

学 士

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妈豆
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这不就是蒸蛋吗
不点妈

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妈豆
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本帖最后由 anqier540689 于 2011-9-17 01:10 编辑

是呀,我家蒸鸡蛋羹都是这么做呀  不过用的不是保鲜膜,加热过程塑料不好呀   有时什么都不用,有时直接在碗上面盖个盘子
心怡妈妈

硕 士

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妈豆
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我家蒸鸡蛋也是这么做的,不过我们蛋清也放,不用保鲜膜,和楼上一样盖个盘子
高小宝

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妈豆
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哦,学习
高小宝

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妈豆
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学习学习
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学习了  以后盖个盘子 俺之前都是直接盖上锅盖直接蒸的
涐の悻鍢

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孩儿她姥爷蒸的鸡蛋糕和豆腐脑似的,嘿嘿听说要多加点水
miffy

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这个样子蒸蛋吖
小贝

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噢噢。蒸蛋好吃
尘尘妈

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妈豆
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和二楼一个反应,^_^
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