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大脸猫55 发表于 2011-6-10 08:59 
各位亲们！
俺家有一宝，如今接近周岁，近期肠道可能有些问题，前一阵子是轮状病毒，这几天又有些拉稀，妈 ...
今天我们来做宝宝爱吃的营养蔬菜早餐饼和小米粥：
材料：胡萝卜丝，西葫芦丝，还有虾皮，（虾皮要先用热水泡一下，一是为是降低盐
份，二是去沙等杂质），然后将这个材料切碎备用。
准备一些面粉，和面饼用
加水和成糊状,最好稍微稀一点,这样摊好的饼会更好吃（最好在调的时候加一个鸡蛋里面，这样摊出来的饼会很香软）
把刚刚准备好的蔬菜丁和虾米丁放在面糊里搅拌均匀
然后把平底锅烧热，底部倒一点点，如果有刷子的话，用刷子来刷油会均匀一些。
将菜面糊倒入锅内，用锅铲将面糊均匀摊开（注意摊饼的火厚要掌握好，一定要小火哦，要不面饼会糊的！）
时不时的转动一下平底锅，让锅受热均匀，面饼变色了，而且面饼的边缘与锅分离的时候
再翻面，切记这时要加一点点油哦！面饼煎好了，可以出锅了！
吃着香软的蔬菜饼，再来一碗紫砂锅煲的小米粥
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发表于 2011-6-10 08:59
