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熊熊的小猪

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发表于 2011-5-13 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由熊熊的小猪于 2011-5-13 10:43 编辑

花朵般绽放的小松饼，口味正如其名的甜美可爱，有黄油的浓郁、蛋黄的新香，酥松起沙，入口即化。（摘自桔子的博文，形容很帖切）第一次真正得到了宝爸的表扬，心里美滋滋的，这款小松饼非常适合宝宝吃。

方子：
原料：熟蛋黄2个黄油50克低粉60克玉米淀粉40克糖粉 30克（有小宝只放了15克）盐0.5克。
做法：
1. 玉米淀粉和低粉过筛后备用，蛋黄过筛
2. 黄油室温软后加糖粉，盐打发，使黄油变白并蓬松，加入蛋黄蓉继续打发至均匀。
3. 加入过筛后的粉类混合物搅拌均匀。用手捏合成团，盖上保鲜膜，放入冷藏松驰30分钟。
4. 松驰的过程中，把烘焙纸铺好。
5. 冷藏后搓成一个个小球用大拇指按扁。
6. 预热烤箱150度，中层，20分钟。（我是用长帝的烤箱，所以，如果其他烤箱要适当的调整温度）

2011.5.12玛格丽特饼干.jpg

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发表于 2011-5-13 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶，顶！！超级爱捣鼓这些小东西吃！

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熊熊的小猪

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发表于 2011-5-13 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

mdxdong 发表于 2011-5-13 10:49
顶，顶！！超级爱捣鼓这些小东西吃！

谢谢亲。。

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果果妈

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发表于 2011-5-13 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃!不喜欢做!哈哈

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熊熊的小猪

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发表于 2011-5-13 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lucky19811105 发表于 2011-5-13 11:28
喜欢吃!不喜欢做!哈哈

呵呵。我也一样。但现在是喜欢做，吃还可以。就是这段时间新鲜一阵。。

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果果妈

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发表于 2011-5-13 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

熊熊的小猪发表于 2011-5-13 11:32
呵呵。我也一样。但现在是喜欢做，吃还可以。就是这段时间新鲜一阵。。 ...

亲新鲜完了会不会把烤箱闲置啊?哈哈我想要一台也新鲜新鲜

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熊熊的小猪

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发表于 2011-5-13 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lucky19811105 发表于 2011-5-13 11:45
亲新鲜完了会不会把烤箱闲置啊?哈哈我想要一台也新鲜新鲜

哈哈，闲置也会放架子上闲置哈哈。。。想起来再和宝一起继续新鲜。。。

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果果妈

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发表于 2011-5-13 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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女儿叫樾樾

下午茶

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发表于 2011-5-13 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做过，就是这个熟蛋黄很纠结，没人吃蛋清啊

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熊熊的小猪

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10^#

发表于 2011-5-13 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

女儿叫樾樾发表于 2011-5-13 14:06
我也做过，就是这个熟蛋黄很纠结，没人吃蛋清啊

哈哈，是啊，光吃蛋清，容易长肌肉啊，昨天俺自己边吃连把蛋黄弄了出来。。

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