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可以叫蔬菜汤，或者蔬菜泥泥吧。
这些泥泥是朋友家的。这泥泥算是她家家传方子了。朋友的奶水不足，他家孩子从三个多月就吃泥泥而减少了奶量，现在孩子都二十几岁了，个个如花似玉或玉树临风。所以，可信度比较高。
而且这道汤稍微加工，大人也可以喝呢，特别是具有减肥的作用！
必备原料:
胡萝卜,土豆,大葱(说明：教我这菜的人是法国人，所以她用的大葱其实是LEEK，和一般大葱相比，长得一样，但是不辣而甜，山东有这样的葱，北京新源里菜市场也可以让商贩帮着找到这种“出口甜大葱”。如果不放心，不放也可以啦。克拉反正喝着这葱，没什么事情）
选择性原料:
番茄、西葫芦、菠菜等任何你喜欢的蔬菜
成人饮食添加料:盐,胡椒粉,牛奶,黄油(可省)
步骤（4汤碗量）：
1，胡萝卜（小型）2只、土豆（中型）1只，去皮切块；大葱2只取上半段切段。
2，选用材料西葫芦（中型）半只切块、白萝卜（小型）半只去皮切块、番茄（小型）1只在顶部划一个十字口、菠菜四五颗洗净备用。
3，将胡萝卜、土豆、大葱放入锅中，倒完全没过材料，且高过材料约3倍的水，以小火加热。
4，水沸腾后，将番茄放入并夹出，这样番茄皮很容易去掉。去皮番茄切大块。
5，将番茄、胡萝卜和西葫芦放入汤中，以小火一直把所有材料煮软。大约需要1个小时。
6，将菠菜放入汤锅后，请打开锅盖来煮，菠菜变软后，就可以关火。
7，汤稍微降一下温后，把汤中的固体材料连着一点汤汁放入搅拌机中搅拌。
8，给宝宝吃的，一定要搅拌得非常细腻。
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9，给大人吃的话，可以搅拌得“粗糙”一些。
10，大人喝的汤还需要加盐、胡椒粉和一点点黄油及一些牛奶调味。
10，大人喝的汤是这样子的，因为加了菠菜，所以颜色很绿。每顿饭无限量喝汤，吃一片全麦面包，每天再喝1-2杯无糖酸奶，连续4天体重就可以减少2KG！
说明：
1，宝宝要满5个月，且已经开始添加过单一或者两种混合辅食满一个月后，才能喝这种汤。
2，胡萝卜,土豆,大葱是基本蔬菜，每次都不能缺少。因为这种三种蔬菜可以使汤粘稠，而且味道甘甜有滋味。
3，如果对宝宝的肠胃没有把握，可以一开始可只用三种蔬菜煮汤，试喝两天后，可以增加番茄和菠菜等选择性材料。克拉从一开始就喝的是添加了番茄、菠菜和西葫芦的汤，反应很不错。现在已经尝试过豌豆、西兰花、卷心菜等材料。
4，可以根据时令变化选择性材料，卷心菜、西兰花、南瓜都是很不错的蔬菜。但我自己觉得，番茄也是必不可少，可以增加汤的味道。
5，给宝宝喝，一开始要把蔬菜搅拌得非常细腻，随着宝宝年纪的增加，可以让汤水稍微有点质感。当然稀稠度也可以自己调节。而大人喝，则搅拌得粗糙一点比较。
6，宝宝的汤不能加调味料，所以要先搅拌盛出，然后大人的汤才可以添加盐、胡椒粉和牛奶。
7，加一点点黄油和鲜奶油会使汤的味道更加鲜美。
8，也可以一次多煮一些汤，然后按份冷冻起来。每餐吃前取出一份加热就可以了。
9，如果汤当天喝不了，就不要把牛奶直接加在汤里，而是每次喝的时候，把牛奶入汤碗中，然后兑入热汤，这样避免汤变质。
[ 本帖最后由 苗苗妈 于 2009-2-26 11:32 编辑 ]
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发表于 2009-2-24 11:12
