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本帖最后由 cherry_ss 于 2014-11-12 10:18 编辑
每日辅食：菠菜泥、黄鱼泥青菜粥
一、菠菜泥
营养价值：菠菜是铁质、胡萝卜素、B族维生素、叶酸等的最佳来源。但必须注意的是，菠菜除了丰富的微量元素外，还含有一种叫草酸的物质，它会和食物中的钙结合形成草酸钙，影响宝宝对食物中钙质的吸收。只需要在做菠菜等草酸含量较高的蔬菜前，先将蔬菜焯水，将绝大部分草酸去除然后再烹饪，就可以放心食用了。
用料：菠菜
做法：
1． 菠菜洗净。
2.水烧开。菠菜放入，烫一下。捞出。
3.锅内重新放少量水，菠菜放入。水量没过菠菜即可。水开后煮1分钟。
4． 菠菜捞出，去梗留叶，切小段后放小碗中备用。
5.煮菠菜的水倒入瓶中，晾凉后可以给小宝宝喝。
6.把小碗里中的菠菜捣成泥 。
7. 菠菜泥，可以吃啦！ 可以冲小半碗米糊，然后再放入菠菜泥。
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二、黄鱼泥青菜粥
营养价值：鱼含蛋白质丰富，有助于促进宝宝眼睛和智力的发育
用料：小黄鱼1条、青菜若干、大米若干
做法：
1、大米熬粥
2、熬粥时，可将小黄鱼放在上面一起蒸熟
3、1个半小时后，小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用
4、青菜打磨留着汁，倒入稀饭里面再煮几分钟
5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可
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友情提示，菠菜一定要焯水，不然会影响宝宝对钙的吸收。另外菠菜很受孩子姥姥钟爱，孩子姥姥做的菠菜虾饼特别受孩子欢迎，后续会传做法。
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发表于 2014-11-11 15:45
，谢谢宝妈！！
