- 妈豆
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初冬已至,微风里夹裹着丝丝凉气。那淡淡的烟云在浓雾里飞舞、弥漫着,一切都变得朦朦胧胧;一场冬雨洗刷了济南的雾霾,添加些许凉意。冬季万物休养生息,也是养生的好季节。这几日阳光甚好,暖洋洋的洒在身上,心情也舒畅了许多,胃口自然也活跃了起来。
家里有点剩饭,突发奇想的给它变个身,结果敢于尝试永远会给带来新惊喜
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材料:
山鸡蛋3个、鸡肉 100g、蘑菇少许、水250ml、白饭、蒸鱼豉油少许、盐少许、淀粉少许
做法:
1、取2个山鸡蛋打散,加水加蒸鱼豉油和盐调味,预热烤箱220度
2、烤皿底层铺白饭
3、鸡肉切片,用少许盐和淀粉稍腌,铺在米饭上
4、蘑菇切小铺在鸡肉上
5、将鸡蛋液淋在上面,盖上锡箔纸,入烤箱220度烤25分钟
6、在上面敲一个鸡蛋,再盖上锡箔纸,入烤箱220度烤8分钟,ok 大功告成!
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